白ワイン イタリア アンティノリ カステロ デラ サラ ブラミート デル チェルヴォ 2021 750ml

白ワイン イタリア アンティノリ カステロ デラ サラ ブラミート デル チェルヴォ 2021 750ml

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※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。

生産者：カステッロ・デラ・サラ(アンティノリ)
生産地：イタリア/ウンブリアIGT
品種：シャルドネ
味わい：辛口
ボディ：フルボディ
タイプ：白
内容量：750ml

ウンブリア州の霧深い山の上にあるワイナリー、カステッロ・デラ・サラ。
標高は534mと高く、ラベルにデザインされたお城と、高さ30mの塔がシンボルです。
ウンブリア州は、イタリア半島で唯一海に面していない州で「緑のウンブリア」と呼ばれるほど豊かな土地に恵まれています。
夏は暑く乾燥し、冬は寒く湿気が多いという気候から、ワイン造りに適した土地として知られています。
トスカーナ州の南に位置し、丘陵地帯もトスカーナより続いていることから、ワイン造りにおいてトスカーナ州と共通点が多い州でもあります。

ワイナリーの建物自体は歴史を感じさせますが、醸造設備は時代に合わせて改良されています。 特筆すべきは、カステッロ・デラ・サラで独自開発し、ワイナリー名で特許を取得した冷蔵装置付きのベルトコンベアー。 選別されたブドウは、冷却されながら運ばれるため、ストラクチャーとアロマを保ったまま、仕込まれます。 このシステムは全ての白ワインの醸造に使用されています。新旧が見事に融合したワイナリーであると言えます。 ITEM INFORMATION 「あのチェルヴァロ・デラ・サラの弟分」 ANTINORI CASTELLO DELLA SALA BRAMITO DEL CERVO アンティノリ カステロ デラ サラ ブラミート デル チェルヴォ イタリア白ワインの最高峰、チェルヴァロ・デラ・サラの弟分的ワイン。 チェルヴァロとは、モナルデスキー家の4つのシンボルであるCervara=鹿から由来されたこともあり、弟分のブラミート・デル・チェルヴォも、「鹿の鳴き声」と名付けられました。 10℃で数時間のスキンコンタクト。 マロラクティック発酵はアリエ産とトロンセ産のパリックで行なわれ、その後、産地の異なる3種のバリックで5ヶ月間寝かせた後に瓶熟成を行います。 Tasting Note 瑞々しいフルーツのノートやヴァニラ、パター、ナッツなどの芳醇で複雑なアロマ。 樽からのニュアンスも上品に香ります。 自然に喉を通っていくような、キレイで繊細な酸やミネラル。 時間が経つと、上品な甘さと様々なハーブ、土・ミネラル系のニュアンスも現れ、しっかりとしたコクとボディがある仕上がりの1本です。

白ワイン イタリア アンティノリ カステロ デラ サラ ブラミート デル チェルヴォ 2021 750ml

Amazon Customer 5
レビュー時点（2021年10月4日）の価格:799円でprime対応ならお勧めTASCAMのTM-80用に購入。購入目的は普段からマイクスタンドに立てているので、マイク内部へ埃が入らない様にする為レビューのない状態だったが、レビュー時より少し価格が下がっておりお試しで購入写真の様に袋にびっちり詰めてあるため、水洗いをして乾かすと概ね形は戻る同様の製品だと、水洗い時に色落ちが酷いとレビューがある製品もあったが、細かなスポンジクズ程度で写真の様に問題なし（写真は水の交換をしていない状態）実際の録音で音の変化等を細かく比較した訳ではないが、そこを気にするなら、一定の名のあるとこの製品を買えば良いと思う（大差あるとは思わないが）

はな 4
なつめは初めてです。デーツの乾燥版だと勘違いする方もいるようですが、デーツはなつめやしという別のものです。3粒と書いてありますが、丸々で3粒という意味だと思いますので、実際この商品はカットしてあるので、この商品だったら6粒ほどですね。食感はサクサク、たまにガリッと、お菓子だとじゃがビーのような、中が少しふわふわした感じの食感です。口に入れたては甘さ控えめのかりんとうのようで、とても美味しいのですが、最後の方は独特の酸味というか癖が出てきます。なつめを食べなれていないからか、この癖によりドンドン食べようという気にはなりません。ただ、不味いというほどでもないし、口に入れたてが美味しいので続けられそうです。

楠優由 3
10月15日に商品到着、｢おためしください｣としてアーモンドプードルが50gおまけで付いてきましたが賞味期限が10月20日でした。開梱したのが10月21日だったため、既に賞味期限切れになっていました。いくらおまけでも短すぎます。本商品自体は美味しかったです。