国産乾燥みそ汁の具 1kg 国産乾燥野菜シリーズ 4種ミックス キャベツ 人参 小松菜 大根 みそ汁 味噌汁 ラーメンの具 エアドライ 低温

【商品名】
　国産乾燥みそ汁の具 1kg 国産乾燥野菜シリーズ 4種ミックス キャベツ 人参 小松菜 大根 みそ汁 味噌汁 ラーメンの具 エアドライ 低温

【商品説明】
　・基本的な製造工程は、原料入荷→洗浄→カット→ボイル→糖浸漬→乾燥となります。
・新鮮な野菜を長時間低温乾燥（約５０℃~７０℃、6時間~１２時間)で仕上げます。このため、熱湯で戻した時、生により近い状態になります。フリーズドライと比較すると、戻り方が少し遅いです。
・栽培は、露地栽培で旬の時の野菜を使用しています。
・野菜は、九州産の原料を中心に使用しています。製造工場がある熊本県菊池郡大津町を中心に、菊池郡、阿蘇郡の各町村、宮崎県、鹿児島県、山口県で契約栽培を実施しています。
・・ブドウ糖を使用するのは、戻す時間を早める（吸水性が良くなる)ためと、乾燥の状態のとき折れたり、砕けたりするのをいくらか防ぐためです。

【サイズ】
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　※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。