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ウツボたたき 約100g 高知産 約2人前 スライス済み タレつき 国産 骨取り 土佐 うつぼ オツボ ヘンミ ヘンピ ナマダ 海のギャング ゼラチン質 コラーゲン

384円

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【内容】ウツボのたたき（スライス）
【内容量】100g（約２人前）タレ付き
【産地】高知県産
【特徴】海のギャングと呼ばれるウツボは、蛋白ながらも脂がのって美味！見かけによらず美味しい魚なのです。
【お届け】冷凍便（送料料金表参照（代金引換の場合、手数料330円が別途必要です。））でお届けします。
【同梱の可否】冷凍便のお品物と同梱してお届けできます。
【販売者】アグリファーム高知（アンプイーマート株式会社）
店舗：高知龍馬空港１F（商品が店頭にない場合もございます。）
事務所：高知県高知市大津乙1910-17
電話：088-866-4321、FAX：088-866-4332





　

　

　

うつぼのタタキ

　

　

100グラム

　

高知産

　

　

　


高知の地物ウツボたたきです！

スライスしたものをソフト真空パックにしておりますので、解凍してすぐにお召し上がりいただけます。

良質のたんぱく質（特に身と皮のあいだのコラーゲン）が豊富なウツボは、昔から滋養強壮の魚として漁師の間で伝えられてきました。

　


ウツボは一見強面ですが、ひとくち食べるとあらびっくり！淡白でありながら、しっかりと脂がのっていて、タタキ特有の表面の香ばしさとあいまって、ウツボの旨みをくっきりと浮かび上げることに成功しています。

生臭さはまったくといってよいほどありません。「ウツボってこんなに上品で、旨みたっぷりだったの？」 とご納得いただけること間違いなし！！

ぜひ一度おためしください！！

　










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冷凍で届いたので、チルドで一日解凍して頂きました。物珍しさもあったのですが、美味しいし、食感もしっかりしてて2パック頼めば良かったなぁ〜と思いました。専用のタレもついています。
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洗濯用に作りました。気に入りました。

船釣りでウツボ釣れたので刺身と唐揚げにしてみました。ウツボは見た目はグロテスクだけど食べると本当に美味しい。初めて捌いてみてウツボの魅力に、ハマりました。 ネットでもないかと調べたらヒット。 頼んでみて正解でしたよ！。 ウツボ捌くのは中々大変でしたから。
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迅速な発送手続きをありがとうございました。ウツボの皮にはゼラチン質の天然コラーゲンが含まれているらしく、栄養価の面でも期待ができます。添加物を使用していないという点に、ウツボそのものの味が楽しめたので満足しています。
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VRゴーグル（Oculus Rift S）の前後ウェイトバランス改善のため、ウェイトを直貼りするのが嫌だったのでマステを下貼り。写真の通り、本体との色味が非常に近く、また質感も良いので全然目立ちません。また鉄ウェイトを上から貼り付けていますが、重さで剥がれたりも今のとこありません。あとは剥がした時のノリ残りでしょうけど、これはまだ不明です。

2回目の購入。手に入りにくいウツボのタタキを販売してくださっていることにまずは敬意を表します。鰹と違ってウツボのタタキは人肌がおいしいと思っているので、真空パックのままお湯をかけて温めました。一切れ一切れは薄手ですが、熱が通りやすくて結果的にちょうど良いあんばいになったと思います。でも正直言うと、もう少しボリュームがほしかったです。
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ボッシュのグラインダーのブラシ交換に使いました接続する端子が固く入ってしまえば問題なく使用できています

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3/26に到着したのですが、賞味期限が4/8でした。

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これがウツボというものなのか！想像以上に品があって誠に美味でした。なぜ市場に出回らないのか、あの姿からくる誤った印象のせいか。調理が上手いのかも知れませんが、クセや臭みなど皆無むしろ燻製の良い香り、白蒸しアナゴのようにふっくら、タラのようなコロコロ食感と優しい味でした。また食べたい。
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