明治屋 リーペリン ウスターソース 瓶 290ml × 3本

ウスターソースの原点リーペリンソース

肉料理に最適!!スペアリブ、ビーフシチュー、カレーなど

1837年の販売開始以来、秘伝のブレンド技術により、改良を重ねてきたリーペリンウスターソースです。イギリスのウスターシャー地方、薬剤師リー氏とペリン氏によって完成されたウスターソースの原点です。英国では王室御用達ブランドで広く親しまれています。

主原料には、厳選された野菜や果物の他に、タマリンド（果実）やアンチョビも使われており、スパイスは秘伝のレシピによって巧みにブレンドされています。仕上げの隠し味としては勿論、素材のうま味を引きだし、独特のコクと深みを与えて、料理をおいしく仕上げます。

特に肉料理との相性は抜群で、さらっとしたソースで使いやすく、ハンバーグの練り込みなどの下味つけに使うと、肉がしっとりとジューシーになります。

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