◆メーカー:貝印
◆品名:関孫六 ダマスカス 菜切り包丁 165mm
◆品番:AE-5206 (AE5206)
◆刃体:ステンレス複合材(刃材:特殊ステンレス刃物鋼、合せ材:ステンレススチール)
◆口金・尻金:ステンレススチール
◆柄:積層強化木
◆本体サイズ:全長295×刃幅46×柄の高さ23mm
◆刃渡り:165mm
◆板厚:2mm
◆重量:183g
◆生産国:日本
・刃体表面は日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。
・切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求しました。
・こだわり仕様の「本格刃付け」仕上げに新しく技術開発された「スキ」と「刃付け」を採用、鋭い切れ味を実現しました。
・一体口金ステンレスの口金と刀身を溶接することにより、水分やサビの侵入を完全にシャットアウト。
・フィット感の高い「積層強化木ハンドル」柄の素材には、天然木に特殊加工を施した素材を使用。
・木の持つ風合いをそのまま活かした、強度が高く、水や湿度に強いハンドルです。
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