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驚きの価格 新着セール ガテマラSHB 生豆時300g nasa11777.com nasa11777.com

ガテマラSHB(生豆時300g)

252円

ガテマラSHB(生豆時300g)

豊かな香り、コク、酸味と三拍子揃った味わい。
最も標高の高い所で取れた、豆のグレードSHB(ストリクトリーハードビーンズ)。
芳醇な甘い香りに深みのあるコクと上品な酸味。
三拍子そろった味わいでコーヒー好きには定番の銘柄です。

産地:グアテマラ

※本商品は生豆時の価格となります。焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10%〜15%前後少なくなります。


甘い香りと、上品な酸味があり、芳醇な風味。

産地:グアテマラ

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※本商品は生豆時の価格となります。焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。
 なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10%〜15%前後少なくなります。
甘い香りと芳醇な風味!中米を代表するコーヒー
▼焙煎具合(ロースト) - - - - -

ライト
-20秒
シナモン
-10秒
ミディアム
標準
ハイ
+20秒
シティ
+40秒
フルシティ
+60秒
フレンチ
+80秒
イタリアン
+130秒
甘い香りが漂う抽出しても苦味、甘味、コクはほとんど感じられない。 ポピュラーな浅煎り。強い酸味が残る。味の複雑さやコクの少ないアメリカン。 中煎り。香りがよくてまろやかな酸味が特徴。最もポピュラー。 酸味と苦味の調和もよく出て糖分とのバランスもよい。 ジャーマンローストとも言う。酸味より苦味が強くでる。 酸味はほとんど影を潜め、苦味とコクはピークとなる。 苦味、コクに加え重圧感がでる。クリームを加えて飲むヨーロッパスタイル向き。エスプレッソ風。 豆の色は黒く、表面にオイルが浮いてくる。イタリア式ロースト。アイスコーヒー向き。


▼挽き具合(グラインド) - - - - -

ターキッシュ エスプレッソ サイフォン ペーパー ネル
2 3
4 5 6 7 8
9 10 11 12
13 14 15
16 17 18

ターキッシュ


エスプレッソ


サイフォン・水出し


ペーパードリップ


布・パーコレーター


※赤い番号は各抽出方法・器具の標準値です。
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170秒・・190秒・210秒の挽き方で3袋購入。一括注文で三種の挽き方を連絡事項で丁寧に挽いていただけました。いつもは170秒ですが、210秒の挽きはお代わりできません、私にとっては濃すぎるかも。190秒が限界です。色々な挽き方で自分の好みを決めようと思います。
今回は産地やタイプの異なる単一種を3種購入しました。南米と同タイプかと思いきや、なかなか個性的で満足しています。香りは控えめですが、遅れて来る酸味のバランスがとてもよい。ローストは「High」でしたが、苦味は柔らかく、全体に調和のとれた豆でした。
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ひと月で壊れました。発売元に連絡を入れたら伊製造元へ直接連絡するようにとの指示、その通りにしたところ、伊吹電子さんの正規取扱い店はAmazonへ出店していないとの回答。母への喜寿のお祝いの品だったのに…。こちらの販売者で購入した商品は伊吹電子さんには保証の義務がない物かもしれません。お気をつけ下さい。

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グアテマラSHB|生豆の特徴 | Tips of coffeeグアテマラSHB|生豆の特徴 | Tips of coffee
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写真のようなゆったり感が全く無い。普段Mサイズだけどパジャマ用にと思い大きめサイズのLを頼んだのにパンツの裾は短く、上も小さめで良さが全くなかった。デザインが可愛いと思って頼んだのに期待外れでした。

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ハクキンカイロのオイルが買えなかったのでジッポオイルを使用していました。数日使っていて簡単に暖かくなっていたのが少しだけ遅くなったように感じました。火で炙る?所に火を当ててもなかなか暖かくならないので、2回3回と何回か試してやっと着いた感じがありました。でもないと不便ですのでそれでも使っています。付属の袋はすぐに口があいてしまうので何か違う袋を使用するといいと思います。

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①ガテマラSHB、②モカシダモG4、③マンデリンG1のラテンアメリカ、アジア、アフリカのトリオ(ローストレベルはいずれもハイ)で頼みました。今回は水戸のお店からでしたね。マンデリンだけ170秒で、他は150秒でした。生豆300gがそれぞれ①255g②251g③248gの焼き上がりです。ガテマラは1番浅い感じで入り皮も多く残っていました(ローストが進むとたいてい残らない)。その分酸味が感じられ、またこの豆の良いところは、しっかり苦味があるところですね。前回からのリピートで気に入ってます。
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いつも購入しています。 この豆はセールになるたび、いろんな焙煎時間のものを 試しています。 自分的には少し酸味を感じらぐらいが好きなので、焙煎時間短めのものが好みです。 少量ずついろいろ楽しめるのでとてもお気に入りのショップです。
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お茶や珈琲のような嗜好品は、個々の好みがあるので何ともいえないが、 個人的に少し酸味のあるアイスコーヒーが好みなので、こちらのガテマラSHBを、 フルシティローストでアイスコーヒーにしてみたら美味しかった。 勿論、こちら様のアイスコーヒー用の豆も購入。これもこれで美味しかった。

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