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送料込 超新作 ガテマラSHB 生豆時３００ｇ nasa11777.com nasa11777.com

ガテマラSHB（生豆時３００ｇ）

252円

ガテマラSHB（生豆時３００ｇ）

豊かな香り、コク、酸味と三拍子揃った味わい。
最も標高の高い所で取れた、豆のグレードSHB（ストリクトリーハードビーンズ）。
芳醇な甘い香りに深みのあるコクと上品な酸味。
三拍子そろった味わいでコーヒー好きには定番の銘柄です。

産地：グアテマラ

※本商品は生豆時の価格となります。焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10%〜15%前後少なくなります。


甘い香りと、上品な酸味があり、芳醇な風味。

産地：グアテマラ

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※本商品は生豆時の価格となります。焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。
　なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10%〜15%前後少なくなります。
甘い香りと芳醇な風味！中米を代表するコーヒー
▼焙煎具合（ロースト） - - - - -

ライト
-20秒		 シナモン
-10秒		 ミディアム
標準		 ハイ
+20秒		 シティ
+40秒		 フルシティ
+60秒		 フレンチ
+80秒		 イタリアン
+130秒
甘い香りが漂う抽出しても苦味、甘味、コクはほとんど感じられない。 ポピュラーな浅煎り。強い酸味が残る。味の複雑さやコクの少ないアメリカン。 中煎り。香りがよくてまろやかな酸味が特徴。最もポピュラー。 酸味と苦味の調和もよく出て糖分とのバランスもよい。 ジャーマンローストとも言う。酸味より苦味が強くでる。 酸味はほとんど影を潜め、苦味とコクはピークとなる。 苦味、コクに加え重圧感がでる。クリームを加えて飲むヨーロッパスタイル向き。エスプレッソ風。 豆の色は黒く、表面にオイルが浮いてくる。イタリア式ロースト。アイスコーヒー向き。


▼挽き具合（グラインド） - - - - -

ターキッシュ エスプレッソ サイフォン ペーパー ネル
2 3
4 5 6 7 8
9 10 11 12
13 14 15
16 17 18

ターキッシュ
エスプレッソ
サイフォン・水出し
ペーパードリップ
布・パーコレーター


※赤い番号は各抽出方法・器具の標準値です。
オリジナル茶葉10％OFF



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①ガテマラSHB、②モカシダモG4、③マンデリンG1のラテンアメリカ、アジア、アフリカのトリオ(ローストレベルはいずれもハイ)で頼みました。今回は水戸のお店からでしたね。マンデリンだけ170秒で、他は150秒でした。生豆300gがそれぞれ①255g②251g③248gの焼き上がりです。ガテマラは1番浅い感じで入り皮も多く残っていました(ローストが進むとたいてい残らない)。その分酸味が感じられ、またこの豆の良いところは、しっかり苦味があるところですね。前回からのリピートで気に入ってます。
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ドッシリしており、つかみやすいし、良い商品と思います。顔長、ドッシリモアイ像ユークです。あとは、効果を期待するしかないです。

１７０秒・・１９０秒・２１０秒の挽き方で３袋購入。一括注文で三種の挽き方を連絡事項で丁寧に挽いていただけました。いつもは１７０秒ですが、２１０秒の挽きはお代わりできません、私にとっては濃すぎるかも。１９０秒が限界です。色々な挽き方で自分の好みを決めようと思います。
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使い心地が良い感じです。子どもも匂いも気に入っているといって使いやすいと気に入っております。

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今回は産地やタイプの異なる単一種を3種購入しました。南米と同タイプかと思いきや、なかなか個性的で満足しています。香りは控えめですが、遅れて来る酸味のバランスがとてもよい。ローストは「High」でしたが、苦味は柔らかく、全体に調和のとれた豆でした。
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お茶や珈琲のような嗜好品は、個々の好みがあるので何ともいえないが、 個人的に少し酸味のあるアイスコーヒーが好みなので、こちらのガテマラSHBを、 フルシティローストでアイスコーヒーにしてみたら美味しかった。 勿論、こちら様のアイスコーヒー用の豆も購入。これもこれで美味しかった。
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いつも購入しています。 この豆はセールになるたび、いろんな焙煎時間のものを 試しています。 自分的には少し酸味を感じらぐらいが好きなので、焙煎時間短めのものが好みです。 少量ずついろいろ楽しめるのでとてもお気に入りのショップです。
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