ハード セミハード チーズ ミモレット ヤング 6ヶ月熟成 約90g フランス産 毎週水・金曜日発送

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ミモレットとはフランス語で「半分柔らかい」という意味で、若いうちは言葉通り半分柔らかく弾力のある食感が楽しめます。

外皮を削り取ってありますので、100％食べることができます。おつまみやおやつ、サラダのトッピングに。 固い部分はおろしてリゾットなどのお料理に。

◎ハード・セミハードチーズの特徴
・水分が少ないため保存性が高い
・ハードとセミハードは水分含有量によって分類される
・おだやかに熟成が進むので食べ頃がずっと続く
・大量の乳を使って作られる
・熟成期間が長い
・熟成が進むにつれ、旨みやコクが深まる
・長期熟成によりアミノ酸の結晶体が出る事がある
・旨味があり、濃厚な味わい
・香り高く、風味豊か
・さまざまな料理に使える

/ ハードチーズ / セミハードチーズ

◎おすすめ利用シーン
ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日