中華麺を手延べ製法で作ろうとしても、
十分な引き伸ばしが出来ず、手延べ特有の茹で伸ばし難い、
滑らかな口当たりの食感が損なわれていました。
しかし稲庭ラーメンは独自の製法により、
稲庭うどん(手延べ製法)の特徴と中華麺(かんすい)の特徴が見事に融合した
唯一無二の本格手延べ式中華麺を初めて実現しております。
ITQI(国際味覚審査機構)によりラーメンでは史上初の星3つ(極めて優秀)の評価を得た逸品です。
※本商品はヤマト運輸のネコポス便でのお届けとなります。
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