APELUCA アペルカ | テーブルトップスモーカー 燻製 スモークチップ スモークウッド アウトドア スターターセット

APELUCA アペルカ | テーブルトップスモーカー 燻製 スモークチップ スモークウッド アウトドア スターターセット

APELUCAが作り出した香ばしいナッツやチーズを卓上で楽しめる燻製器（スモーカー）。
金属加工の聖地とも言われる新潟・燕三条で作られています。
カジュアルなおもてなしのテーブルに置きたいデザインで、小さな食材から気軽にトライできるのが魅力です。 蓋の穴からフワリと煙が流れる特徴的なデザイン。
レシピ付きで手軽においしい燻製が楽しめ、お手入れも簡単な燻製器。
収納袋、スターターセット（チップ、ウッド）付きで購入後すぐに燻製を楽しめます。
人気燻製ブロガー 『燻製道士』 監修 レシピブック付き。

■Pod Lid amp; Knob 〜蓋の穴からフワリと煙が流れる特徴的なデザイン 穴のあいた三角錐の蓋は、コンパクトな空間でも煙がこもりすぎず煙臭くなりすぎません。
高さもあり、プロセスチーズの塊もそのままのせられ、コンパクトながら使いやすい形。
つまみを回すと穴がスライド開閉し、燻煙量の調整や水蒸気を逃すことができる機能。
ナッツなどの小さな食材も、こぼさず燻製できるメッシュ皿。 下ごしらえの食材を自然乾燥させるためにも使えて何かと重宝します。 取りだす時に便利なステンレスのつまみ付き。

■スモークチップ、スモークウッド両方に対応 スモークチップ専用の皿はステンレスのつまみ付きで、チップの継ぎ足しなど出し入れもスムース。
ポット本体にセットすると本体の穴が塞がりチップの過剰な燃焼を防ぎます。
ポット本体にはウッドを使用する際に必要な空気の取り込み穴があいています。 同時に蓋の穴を開けることで燃焼を手助けします。
※スモークウッドで燻製する時はチップ皿を使用しません。 代わりにアルミホイルをしいて、その上に煙を出したウッドを置いて燻製をします。
ポットの深さは約9cm、食材と燻煙材との間の距離が適度にあり、おいしい燻製を作りやすいです。
＜オリジナルレシピブック（13品）＞
ワインに合うおつまみなどが簡単につくれる「オリジナルレシピブック」。 スモーカーの基本的な使い方や燻製のコツも掲載。 チップなら約10分で燻製が完成します。 レシピの燻製とのマリアージュを楽しむおすすめのお酒も紹介しています。

■APELUCA/アペルカ
太陽が沈む前の美しい時間が訪れたら、お気に入りのグラスを片手に、さあ、テラスへ。
ひとりで読書をしながら、パートナーとおしゃべりしながら、時には友人たちを招いて。
お日様の下でアペリティフを囲む自由気ままなひとときは、日々の忙しさから私たちを解放してくれます。
『APELUCA』がつくりだすのは、そんな新しいライフスタイルです。

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■APELUCA・テーブルトップスモーカーお買い上げにあたって

・IH調理器にはお使いいただけません。
・SIセンサーが付いているガスコンロではお使いいただけません。
・分離型のシングルバーナーを使用する場合は、加熱器具の下に不燃材のシートを敷いてご利用ください。
・本体は使用後、キッチンペーパー等で油を薄くぬってください。

APELUCA アペルカ | テーブルトップスモーカー 燻製 スモークチップ スモークウッド アウトドア スターターセット

さかもとまさゆき 1
残念ながら容器割れでした。プラスチックが割れるのもなかなかないので不思議です。

早瀬 1
値段が高いのを、店でしった。

objXYZ 5
現在、Amazonで５０本入り1,400円前後なので大量に必要な方はそちらの方が断然安いですがお試しとしては１０本でいいですよね。プラスチック軸と紙軸が存在しますがプラスチック軸はしなって使いにくいかと思われます（紙軸でも水洗いにかなり耐えます。但し使用後に水分を拭う必要はあります）。サイズがS/M/LとありSはきめ細かいスポンジが採用されています。MとLはよくあるスポンジみたいに若干粗い作りになっています。最初は理学療法士に勧められ母の口腔内の粘着物を除去する目的で購入しましたが、ねるま湯で口をゆすぐ方が効果があるのであまり使わなくなりました。その代わり舌ブラシとして活用しています。通常の舌ブラシだと中央奥のあたりが掃除出来ずまた全体的にも汚れが残る場合が多く困っていたのですがこれを使用するとかなり除去出来ます。一応、通常の舌ブラシで掃除した後、仕上げで使っています。使い方としては必ず水を含ませ指でよく絞ってから使用します。縦縦横横斜めという感じに使用するとより綺麗に落ちるようです（あまり強くこすりすぎないように）。使用者や口腔内の状態にもよると思いますし衛生面に拘ればNGですが実際使った感じでは使い回しも可能です。当方では１０日前後（計２０回ほど）使用しますが必ず使用前後によく水洗いし使用後は水分を絞った後に安物のティッシュで出来るだけ水分を除去しています。よく考えればこの辺は歯ブラシや歯間ブラシでも同じようなものですし、医師の話では通常の歯ブラシ、歯間ブラシ、舌ブラシでもやった方が良いということです（水分が残っていると見えないカビなどが繁殖しやすいため）。他社製品も試しましたが他社はスポンジが固かったり若干取れやすかったりしました。こちらは柔らかくかつ接着がしっかりしていて丈夫です。口腔内の粘着物を除去するための使用であればMやLサイズのほうが向いてるかもしれませんが、舌ブラシとしてはＳサイズが最適のように感じています。使用済みは掃除用具としても活用しています。