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三陸岩手の沿岸はリアス式海岸特有の漁場環境により植物プランクトンが発生し、それを餌とする牡蠣やホヤ、ホタテなどが育つ最高の環境が整っています。
又、海域には人間の生活排水が流れ込まず、牡蠣漁師が山に植林をしている環境作りによって、山からのミネラルが豊かに流れ込むのが三陸の海です。
東日本大震災で甚大な被害を受けた牡蠣の養殖設備ですが、漁師さん達の努力で漁船や加工場の立て直しを行い、養殖用のいかだを大幅に減らした状態で再開しました。
生産量は震災前より落ちたものの、稚貝も減ったことで逆に過密養殖が解消した結果、成長も早く、牡蠣一つ一つが栄養素を多く取り込めるようにもなった為、味の濃厚さも増すというプラスの成果を得ることが出来ました。
三陸生まれの牡蠣は、山からのミネラルと栄養を元にして繁殖するプランクトンがいる中でじっくり育ち、海水温の低さにより身が締まっていてミネラルも多いのが特徴です。旨みと栄養が凝縮されています。
一番美味しいといわれる一年子を良い状態のまま冷凍しました。
三陸の美味しい牡蠣を是非ご賞味くださいませ♪
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ネットで生地の状態など伝えにくいですが、ワッフルタイプの生地なら分厚いものなんじゃないかと思っていましたが正直な感想で結構薄いです。ただレースのカーテン程薄くはなく、天気がいい日なら向こうの景色が見えます。夜なら暗部から照明器具は見えても人物の像は影できないとわからないレベルです。少し光沢があるので光の反射効果があるのかわからないですが、丁度いいサイズ展開がなかった商品ですので、いい買い物だったと思います。
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大塚 徳男 4
飛行機に持ち込むのが恥ずかしかった。バッグに入りきらない大きさでしかも２匹
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安定性は可もなく不可もなく、普通。軽さは大きめを買ったのでちょっと重いかな…くらいでそこまで重くない！使いやすはは個人的にすごい使いやすかった。ネジやら支えの部分の接着が所々甘いけど、自分で接着したりネジ閉めたりしたらなんとかなる程度だったので、個人的には問題なし。卓上でしか今の所絵を描くスペースが無いので重宝。
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モモココ 4
軽さ、通気性は、申し分なかったのですが、部分的に裁縫のほつれがあり、残念でした。
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おやつを入れたり、汁物やメインディッシュを盛り付けたり、何にでも使用しています。2歳と5歳が自分で持って移動していますが、意外に落としません。適度な重みがあるからかも知れません。縁があるのもフォークなどを使用するときに、食べ物に手を添えてしまう癖がつくのを防ぐ効果がありそうかな?と思っています。それは期待しすぎかも知れませんが、使いづらそうな様子はありません。唯一難点は収納が難しいことです。でも、とてもかわいく、子どもたちも自分のお皿！と大事に扱ってくれるので満足しています。
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とっても可愛いのですが、繊維が飛んで埃がすごい出ます…。朝起きると髪の毛に沢山ついてる…。こまめに洗濯しつつで使っていきます。笑
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