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■原材料：＜冷凍食品＞皮（小麦粉、砂糖、ラード、イースト、食塩、植物油脂、膨張剤）、角煮（豚肉（メキシコ産）、しょう油、砂糖、清酒、味りん、酵母エキス、生姜）
■アレルゲン表示：小麦、豚肉、大豆
■賞味期限：製造日から９０日
■規格：90g×10ヶ
■サイズ(cm)：29.5×22.5×7.0
■ラッピング包装：不可
■おすすめの調理方法・用途：凍ったまま電子レンジ（７００Ｗ）で１分２０秒温めてお召し上がり下さい。蒸し器で温めていただくと、さらに美味しく、ふっくらとした生地をお楽しみいただけます。蒸し器の場合はお湯が沸騰してから凍った角煮まんを蒸し器に入れ１３分温めてください。蒸し器にクッキングシートなどを敷くと皮が破れにくくなります。
■納品の目安：ご注文後、2〜7日後の納品となります。
■生産者：有限会社こじま
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原材料から製造方法まで拘ってつくった角煮家こじま謹製角煮まん。豚肉は皮付の三枚肉を使用し、二度の脂抜きボイルで丁寧に下処理を行い、余分な脂分を取り除きました。煮込みは専用の角煮たれ、開業以来、煮込むごとに継ぎ足しながら使い続けたタレですから旨味が凝縮、この秘伝のタレを使用し、圧力鍋などは使用せず、平鍋でコトコトとじっくりと煮込みました。さらに、甘みを引き出し柔らかな味わいになるよう国内産丸大豆醤油を使用しております。まんじゅうの皮には自家製ラードを練りこみ、しっとりと柔らかな生地に仕上げ、中に挟んだ角煮に合うよう甘めの味付けです。
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