ソト スモーカー スモークポット IH ブラック ST-128BK SOTO

ソト スモーカー スモークポット IH ブラック ST-128BK SOTO

キッチンで手軽に燻製ができる陶器製スモーカー
陶器製なので食材に熱をしっかり伝えつつ、滞留する燻煙であっという間に燻製が仕上がります。
IH調理器、ガスコンロどちらでも使用できます。
■カラー：ブラック
■寸法：幅230×奥行190x高さ142mm
■重量：約1.4Kg ( 金網含む )
■容量：約1.5L
■材質：
鍋本体/耐熱陶器
フタ/磁器
金網/鉄 ( 亜鉛メッキ )
■付属品：温度計、オリジナルレシピ集
※燻煙中、鍋は大変高温になります。そのため家庭用のカセットコンロでのご使用はできません。

ソト スモーカー スモークポット IH ブラック ST-128BK SOTO

家庭で燻製がやりたくて、IHが使える燻製器をさがしていました。かなりお手軽に出きるので、チーズからはじめて色々な食材を試しています。直近作ったカキ燻製のオリーブオイル漬はかなり美味くできて家族にも好評でした。家飲みが増えているのでレパートリーを増やしたいです。敢えて足りないところを言うと、深さをもう少しだして、段を二段にするなど、もう少し一回でできる量が多いともっと良かったかも…(なので星４つ)

温度計が付いているものの、温度管理はとても難しいです。刺身をスモークしたら焼き魚になってしまいました。あとはガスコンロだと底面に均一に熱が入らずチップが一部分しか燃えなかったです。試行錯誤してます。

初の燻製調理器具としては最適な製品かと思います。 直火、IHの両方対応しており、また温度計が付属しているので調理しやすいです。 私はチップにザラメを少し入れて燻しますが、良い感じになります。

ずっと欲しかったスモークポット。IHで無彩色のものを探していました。検討していた他のものよりワンランク上のこちらを購入しましたがとても良いです！ こんなに簡単にスモークが作れるなんて！ カマンベールチーズが最高でした

多少においはありますが、グリルで魚や肉を焼く匂いより気にならないくらいです。コンパクト で出し入れもしやすいので卵やナッツ、ししゃも、鮭、ちくわ、しょっちゅう燻してます。大正解でした。

黒鳥 1
梱包を開封した所、曲がってました返品手続きが面倒なので、直して使いますが非常に残念です高くても純正パーツ買うべきでした

TARI 3
CX-5（KE）のフィッティングはイマイチです。手前のツメがカチッと合いません。結果、奥に入りすぎて抜けなくなり抜き取るのに大変苦労しました。それでも何とか使っていますが、フィルター効果は問題無いと思われます。

アマゾン留吉 5
これほど色気のない道具を見たことがない。開封。バラバラで得体のしれないオイルで防錆されている。塗装なし。ネジが申し訳ない程度に黒染めされている。他のレビューにあったネジのつぶれはなくとりあえず本体に取り付けできる。本体。他のレビューのように芯が出ていない。ネジを取り付け、すかしてみればチェックできる。本体をコンクリのどぶ板の間にはさみ少しずつ曲げて芯を調整。（かなり固いのでがっちり固定できる状態で）芯出ししないとアッパーシートがずれてイラつくので、目見当でもやったほうがいいと思う。芯出し時の力加減からして、バルブスプリングごときで開いてしまう軟さではなさそう。ネジのピッチが細かく、作りが荒いのでグリスや、オイルを塗って作業したほうがよさそう。アタッチメント。ワイルドな仕上がり。（仕上げていない）バリが危ないのでやすりで仕上げる。以上。でもね、これこの値段ですよ。自分は材料や加工を済ませた半完成のキットと思えば安いと思う。こ～んな値段で買っといてぐずぐず言ってる坊ちゃんは、日本の名の知れた工具商で扱ってるものを買いなさい。