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シャトー・ラトゥール 2012年 750ml

60191円

シャトー・ラトゥール 2012年 750ml

名実ともに、トップにランクされるボルドーを代表する第1級の格付けシャトーで、1993年以降フランス人の所有者のエネルギッシュで素晴らしい舵取りにより、深い色合い、香りの幅と凝縮感、複雑性に富み長期熟成によりさらに重厚で奥深くブドウの品種の特徴を最大限に引き出された味わいは絶品。

【赤ワイン】【フルボディ】


CH.ラトゥール 2012年


 CH.ラトゥールは、名実ともに、トップにランクされるボルドーを代表する第1級格付けのシャトーで、メドックのポイヤック村とサン・ジュリアン村の境目にクリーム色のいかめしい塔が、ワインのラベルデザインにも用いられているシンボルの有名な堅牢な塔は、14世紀に遡る古い歴史を持ち、英仏百年戦争当時までシャトー周辺はイギリスの攻撃からフランスを守る重要な砦であったといいます。

17世紀末頃、ラトゥールはセギュール家の所有となり、ここにブドウ園の300年にわたる偉大な歴史が始まり、18世紀に入り、「ブドウの木の王子」と呼ばれたニコラ・アレキサンドル・ド・セギュール公爵の時、イギリス市場の再度の制覇と北ヨーロッパでのワイン・ビジ ネスの発展のおかげで、世界中で高く評価され、ナポレオン3世の治世、パリ万国博覧会のためにメドックとグラーヴの土地の格付けが制定された1855年に、第1級のシャトーとして認められ、名声が確立されました。

19世紀の好景気、ベル・ エポックと呼ばれる「黄金時代」に、ワインのスタイルとは似つかないかわいらしい外観のシャトーが建てられますが、20世紀に半ば、1963年、セギュール公爵家は、「ハーヴェイ・オブ・ブリストル(Harveys of Bristol)」と「ホールミンスター社(Hallminster Limited)」という、ともにイギリスの企業に売却し、それから、30年間にわたってイギリス企業による経営が続きます。

しかし、1993年7月、現オーナーのフランソワ・ピノー(FRANCOIS PINAULT)氏が購入し、CH.ラトゥールは、企業家で実業家であるピノー氏により、フランス人の手に戻り、現在ピノー氏のもと、社長のフデレリック・アンジュレーとクリスチャン・ル・ソメールのエネルギッシュな二人組みにより、素晴らしい舵取りが行われており、ワインの品質の高さは言うまでもありません。(・・・詳細&一覧






Chateau Latour 2012/ Bordeaux Red Dry / CH.ラトゥール 2012

格付け ボルドー・メドック地区第1級(1855年)
A O C ポイヤック
畑位置 ポイヤック村のCH.ラトゥールの所有地
畑面積 65ha(シャトーの周囲の48haは「ランクロ」と呼ばれ、グラン・ヴァンに含まれる)
※《ランクロ》
 シャトーを取り囲む47haの区画をランクロといい、必要な時しか植え替えられない古いブドウの木が植わっており、この一角がグラン・ヴァンの最も重要な部分。
ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニョン 90.2%  メルロ 9.6%  プティ・ヴェルド 0.2%
収 穫 全て手摘みで完全除梗。
熟 成 オーク樽(新樽率100%)
タイプ 赤のフルボディ
特 徴 力強い味わいと長命さが最大の特徴で、深い色合い、香りの幅と凝縮感、複雑性に富み長期熟成によりさらに重厚で奥深くブドウの品種の特徴を最大限に引き出されるスタイルで、ボルドーで最も晩熟とも言われるほど長命であり、品質も非常に安定しているタイプ。
料理
チーズ
牛のヒレ肉の網焼きバターソースや赤ワインソース、牛赤身肉のカツレツなどが合う。
チーズでは、白カビソフトタイプのカマンベール、ウォッシュタイプ・ソフトのポンレヴェックやショーム、青カビタイプのスティルトンなど。
セカンド レ・フォール・ド・ラトゥール
 ワインアドヴォケイト 評価 96+
飲み頃 2020 - 2050
レビュー  リサペロッティブラウン
発行日 2020年3月6日
ソース  2020年3月第1週、ワインアドヴォケイト

2012年ラトゥールは、90.2%のカベルネ・ソーヴィニヨン、9.6%のメルロー、0.2%のプチ・ヴェルドのブレンドです。ミディアムからディープのガーネットカラーで、鼻はゆっくりと、保存されたモレロチェリー、焼きブラックカラント、ブラックベリーコンポートの概念で現れ、鉛筆の削りくず、無煙の葉巻、中国の五香粉とサンダルウッドのニュアンスに加えて、カルダモンとユーカリの微妙なヒントに変わります。ミディアムボディの味わいは、しっかりとしたざらざらしたテクスチャーのフレームと素晴らしいフレッシュさを備えた、口に含む黒と赤のフルーツジャムを提供し、余韻の長いスパイスとミネラルの真の花火のディスプレイで終わります。これはより抑制されています、ラトゥールの比較的エレガントなヴィンテージで、最高のヴィンテージの「ベルベットの手袋をはめた鉄の拳」の力はないかもしれませんが、それでもその優れたテロワールと舞台裏のサヴォアフェアを印象的なパナッシュで支えています。今では適切に丸められた、親しみやすいタンニンで上手に飲んでおり、三次的なキャラクターは、魅力的な一次的な黒い果実のコンポートにいくつかのより多くの脳の要素をもたらし始めています。しかし、あなたがそれを完全に、派手なスイングで飲むことを探しているなら、それをボトルでさらに5-10年与えて、次の20-25年以上にわたってそれを飲んでください。  シャトー・ラトゥール


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やはりバンテージワイン香り味共に最高の一品でした。 また次回も注文しようとおもいます。
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薪やキャンプ道具を運ぶのにとても重宝してます。大きさも適度に大きいので薪などは一晩位なら丁度良い大きさでした。

価格が高騰しているフランスワインだが、外れ年なので、一級でも比較的安く買えた。持っているだけでさまになる一本などで値段推移を見ながら再購入を考えている。多分ワインの価格はこれから暴落する去ろうと予測している。
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インフルエンザ予防接種、お早めに。 [2022.10.24更新]

インフルエンザワクチンの接種、済まされましたでしょうか?

新型コロナウイルス感染症との同時流行も警戒されている今年、11月中には済ませてしまいましょう。

現時点では、ご来院にてご予約→即接種(ご本人確認のために要・保険証)が可能です。どうぞご活用ください。

 

 

 

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11月の臨時休診のお知らせ。 [2022.10.19更新]

11月14日(月)、28日(月)午前診を院長所用のため、臨時休診させていただきます。

午後診(午後5時~7時半)は通常通り診療致します。

勝手を致しまして誠に申し訳ございませんが、ご了承のほどお願い申し上げます。

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中国への渡航前PCR検査1回目、当院にてお受けいただけます。 [2022.08.24更新]
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当院で行っている診療

  • 内科疾患(風邪・胃腸炎・インフルエンザなどの細菌性及びウイルス性感染症、頭痛、気管支喘息・肺炎・肺気腫・睡眠時無呼吸症候群など呼吸器疾患、花粉症(花粉由来の皮膚炎・鼻炎・結膜炎含む)・アトピー性皮膚炎などアレルギー疾患、糖尿病・高脂血症・高血圧・痛風などの慢性疾患、膀胱炎・腎盂腎炎など泌尿器系疾患、肝炎・肝硬変・胆石など肝臓・胆嚢系疾患他内科全般ほか)の診療
  • 小児科疾患一般の診療
  • 外科疾患(外傷全般、やけど、ねんざ、巻き爪ほか)の診療
  • 消化器内科疾患(吐き気、むかつき、腹痛、便秘、下痢、過敏性腸症候群など食道、胃、十二指腸、小腸、大腸、S状結腸、直腸系疾患)の診療
  • 慢性腰痛、肩、腕、背中、首痛などの診療、各種リハビリテーション(保険適用可)
  • 各種予防接種(乳幼児・成人対象)の実施
  • 健康診断と検診/特定健診、市がん検診、事業所健診、入学時・入社時健診
  • 各種検査/ピロリ菌検査、肝炎ウィルス検査、新型コロナウイルス感染症及び風疹など各種感染症の抗体検査
  • 新型コロナウイルス遺伝子検査/NEAR法・real time RT-PCR法の実施及び陰性証明書(和・英とも)の発行
  • 脳梗塞及び心筋梗塞の将来的発症リスク予測検査/LOX-index(ロックスインデックス)検査
  • 禁煙外来
  • プラセンタ注射・内服、疲労回復にんにく注射、美肌注射/点滴の実施(自由診療)
  • ピアスの穴あけ(ファーストピアス含む)

詳細は「当院の特徴」のページをご覧ください。

病気の説明のページも併せてご覧ください。

診療時間

診療時間
9:00~12:00
17:00~19:30

※お子様の予防接種は午前10:00~11:00または午後17:30~18:30にお越し下さい。 
予約は基本的に不要ですが、在庫確認の上でご来院下さい。
母子手帳をお忘れなくご持参下さい。

※成人の方の予防接種は診療時間内いつでも実施が可能です。
ご希望のワクチンの在庫確認の上、ご来院のご予約をお願いします。

※往診しています。お気軽にご相談ください。

休診日:日曜、祝日、木曜・土曜の午後

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当クリニックは、下記医療機関と緊密な診療連携を結んでいます。
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