王様のヨーグルト 種菌 3g×2包手作り ヨーグルト たね菌 豆乳ヨーグルト 乳酸菌 継ぎ足しOK
308円
王様のヨーグルト 種菌 3g×2包手作り ヨーグルト たね菌 豆乳ヨーグルト 乳酸菌 継ぎ足しOK
《王様のヨーグルト 種菌》は、常温で保存が可能なヨーグルト種菌の粉末です。出来上がったヨーグルトを約6回まで継ぎ足しで作れます(豆乳は約2-3回)。
■3種の乳酸菌が規定値の80倍に
伝統的なヨーグルト菌のDM-1株とDM-2株、コーサカス地方の乳酸菌Kl-1株の3種類が共生発酵します。約24-48時間かけて作るヨーグルトなので、市販のヨーグルトの規定値と比べて約80倍の菌量に増殖できます。
■種菌と牛乳で簡単に！豆乳でも可
牛乳か豆乳(大豆成分8％以上)と種菌さえあれば簡単に作ることができます。季節や温度、発酵時間で多少味は変わりますが、長い時間発酵させても酸っぱくなりすぎず、美味しくまろやかなヨーグルトを作ることができます。
■継ぎ足して作る場合に
出来上がったヨーグルトを使って繰り返し作る場合は6回までが目安です(豆乳の場合2-3回まで)。出来あがったヨーグルトを食べる前に、次に作るヨーグルト量の10％を取り置きして発酵させてください。
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| 商品名 | 王様のヨーグルト 種菌 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 内容量 | 6g(3g×2包) | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 原材料 | 脱脂粉乳、乳糖、クレモリス菌BRF(DM-1株、DM-2株)、サーモフィラス菌(Kl-1株)(一部に乳成分を含む) | ||||||||||||||||||||||||||||||
| ご使用方法 | 1.新鮮な牛乳500ml-1Lに種菌3gをよく混ぜ、開口部を閉じます。 2.室温で発酵させます。温度によって発酵時間は変わります。 3.プリン状に固まったら冷蔵庫で冷やして出来上がり。食べる前にヨーグルトから次回作る量の10％(1Lで大さじ7杯ぐらい)を取り置きます。 広告文責：アモスト（042-649-3005） 販売元：東京食品 ブランド：王様のヨーグルト 生産国：日本(加工) 商品区分：ヨーグルト種菌       
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種菌はジャージー牛乳をつかいました。豆乳(豆腐が作れるもの)でも2〜3回繰り返し作れると作り方に書かれていました。まだ一回目ですが、思ったよりしっかりしたヨーグルトが出来て満足です。ヨーグルトメーカーを使用しましたが、なくても大丈夫のようですね。
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まず到着して「これ大丈夫なの？」が普通の人の感じる感覚だと思います。プジョー207自体今やレアぽいので、ボロボロになったスイッチを使うよりましって感覚なら良し。一応きちんと動きます。
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王様のヨーグルト種菌 │ 太田胃散の健康食品館
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バーハン化したカブのインジケーターとして青と緑を購入。明るさは、取り付け場所の関係で、微妙に上を向いてるんですが、それが眩しすぎず、ちょうどいいです。逆に覗き込んで真っ正面から見ると、かなり眩しいです。ちなみに青と緑では、青の方が色の関係か、２割り増しくらい明るく感じます。
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今回初めて購入しました。別の商店で継続的に購入していましたが、今回値打ちなため購入しました。まだ使用していませんが、同じ商品であり、間違い無いと思います。ねっとり感があり、酸っぱさは優しく食すのが楽しみです。
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ウィンカーが純正サイズのネジ径（12㎜）だったので穴拡大しました。
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ふだんからヨーグルトメーカーで作ったヨーグルトを毎朝家族で食べています。家族４人で100gずつなので市販の物ですと１パック消費するので節約も兼ねて始めました､､今までスーパーで購入したカスピ海ヨーグルトの菌で作っていましたが出かけるたびに忘れてしまい、なかなか新しいものに仕切り直すのが遅くなってしまい、気がついた時にと思いポチッで購入することにしました…笑
コチラのお品は初めての菌です♪
仕上がりはとっても濃くてのびーます。酸味はほとんど無く少しもの足りないかな⁇お腹の調子はまだ分かりませんが続けて見ようと思います。
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セロー250で使っていたリアボックスを取り付けるための購入。取り付けのためにＰＣＸのカバーを外すやり方が解らず、バイクショップでカバーを外してもらった。是非カバーの外し方も同梱しておいてもらえればうれしい。
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太田胃散「王様のヨーグルト種菌」の粉末で自家製ヨーグルトを作るのは温度が大切。ヨーグルトメーカーで固まるのか実験。 | まごころ365