イベリコ豚の最高グレード、ベジョータで熟成バラベーコンを作りました。
ベジョータのバラ肉は特に脂が多いのが特徴ですが、
その脂はオレイン酸たっぷりでしつこくなく甘みがあり、これがイベリコ豚ベジョータの醍醐味です。
通常のベーコン同様にお使い頂けますが、熱々のジャガイモやパンにのせて、バターのように使っても美味です。
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◆産地
豚肉:スペイン、塩:オーストラリア
◆原材料
イベリコ豚ベジョータ(スペイン産)、食塩(湖塩)、糖類(砂糖)、香辛料/発色剤(亜硝酸Na)、酸化防止剤
◆賞味期限
製造より冷凍1年
◆規格
1パック 200g
◆販売メモ
開封後は冷蔵庫で保存し1週間ほどでお使いください。
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