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2468円
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北海道産キタノカオリと北海道産きたほなみを使用。高い吸水性がありパン生地としてしっとり仕上がるのが特徴です。やや黄色みのある粉で甘みがあり、粉の風味がとてもよく、もちもち感が特徴である国産粉の中でも特に「もちもち感」に定評があります。サンドイッチに特に向いています。
名称： 小麦粉
規定値： 灰分0.48％・蛋白11.5％
原材料名： 小麦
内容量： 25kg
賞味期限： 袋に製造日が記載されていますのでその日から６ヵ月になります。
保存方法： 高温、多湿を避けて下さい。異臭の吸着に注意してください。
販売者か製造者： 平和製粉株式会社（三重県津市河芸町東千里495-1）
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これまでは、パンを焼くのに海外産の小麦粉を遣っていました。
残留農薬が結構高い、という東大の教授の書き込みを見て、今後は国産小麦粉使用をしたいと思ったところです。
検索したら、値段的にも何とか手が出せるので、購入しました。
未だもう少し海外産があるので、もう暫くして遣わせて貰います。
水を凄く吸うと書き込みがあったので、そこら辺りもどの程度なのか楽しみです。
パンが上手く焼けたら、石釜も持っているのでピザにも挑戦しようと思います。
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キタノカオリのブレンド粉が食パン作りに 気に入って使っています。気に入った粉が自宅に届くのでとても重宝しています。
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2か月で1個球切れしました。もう買いません。
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軽くてかわいくて使いやすいくて気に入っています。
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