"とんちゃん" って名古屋めしなの?」と、意外に感じる人がいるかもしれません。 とんちゃんとは、豚のホルモンのこと。味噌文化の名古屋なら、味噌とホルモンの 組み合わせを楽しめる "味噌とんちゃん"にしても美味しいです