やがちゃんキムチのマイルドヤンニョムジャン　１kｇ

やがちゃんキムチのマイルドヤンニョムジャン　１kｇ

やがちゃんキムチの
マイルドヤンニョムジャン






●　やがちゃんのヤンニョムジャンは大変、手間ひまをかけて作っています。

1）まず、一次スープとして、豚肉、豚ガラ、鶏肉、ガラ、海産物等を１０時間余煮込んだスープを作ります。徹底して、コクを煮出す、非常に手間のかかる作業です。

2）この一次スープに、利尻昆布、甲殻類、いか、牡蠣、ホタテ等をふんだんに投入して、旨みの抽出を図ります。この作業も２時間余。限りなく無添加を目指すための、ベーススープの仕上げ作業です。

3）そしてはじめて、唐辛子を配合します。専用のミキサーで、攪拌すること１時間、熟成２４時間！

4）最後に、にんにく、香味野菜、魚介塩辛等の生素材を配合、さらに攪拌して、丸２日かかったヤンニョムジャンの完成です。

やがちゃんのヤンニョムジャンの活用アラカルト
	白菜キムチに早変わり！
	粘性が低いので、和えやすいたれです。 塩漬けの白菜にこのタレ （甘口）を十分に塗りこんでください。あっと言う間に白菜キムチのできあがり！
カクテキ（大根キムチ）のできあがり！
大根をサイコロ状にカットし、３％の天然塩で塩漬けします。 砂糖を適量加えてもいいです。 数時間後水を切り簡単に洗ってからこのヤンニョムジャンのタレを塗りますとカクテキのできあがり！
	キムチギョーザはいかがでしょう！
	手作りギョーザの具の中にこのヤンニョムジャンを入れて見て下さい。美味しいキムチギョーザのできあがり！ 原材料 唐辛子、自家製だし汁、自家製肉スープ、アミの塩辛、にんにく、生姜、牡蠣、ホタテ、糖類（砂糖、水飴、黒糖)、はちみつ、人参、玉ねぎ、清酒、食塩、ナンプラー、ごま 賞味期間 製造日より30日間 保存方法 0〜10℃で冷蔵してください。 やがちゃんキムチ やがちゃんキムチは千葉県柏市にあります。 やがちゃんキムチ店主矢ケ崎敏一さんは、源氏の武士の流れを汲む長野県生まれ東京育ちの日本人です。 矢ケ崎さんは空青く、水清らかな長野で生まれましたので、自然の恵み、自然の繊細さを知り尽くしています。 矢ケ崎さんのキムチは自然の食品そのものの優しいお味です。 ●　完全無添加キムチ 保存料や着色料等はもちろんのこと、アミノ酸調味料やたんぱく加水分解物までをも全く使わない完全無添加なキムチ 添加物は一切使わないで、保存料や着色料等はもちろんのこと、アミノ酸調味料やたんぱく加水分解物までをも全く使いません。 完全無添加のキムチのみを作っています。 最高の品質、安心・安全のために、キムチに保存料、着色料、増粘材、酸味料、ＰＨ調整剤、ビタミン類等の合成添加物はもちろんのこと、調味料(アミノ酸）やたんぱく加水分解物等も無添加です。 自然の食材のみを使用しているキムチです。 ●　高級な素材 原材料には常識外れな高級な素材を使い、しかも水を一滴も加えません。 キムチのタレとなるベースの肉スープの作成には10時間以上の時間をかけます。 良質の天然素材を業界標準の数倍という飛びぬけた量を使い、しかも水は一滴も加えません。 この圧倒的な味の密度は、他のどのキムチにも存在しません。 甘味だしに沖縄黒糖や羅漢果、純粋蜂蜜、天然果汁を。 旨み出しには、広島牡蠣、北海道ホタテ、沖アミエビ、渡りガニ、利尻昆布や干し椎茸等も。 この徹底した美味追求の姿勢は、他のキムチの追随を許しません。 ●　キムチは発酵食品 これが、一番大事なことですが、キムチは納豆や漬け物と同じような発酵食品です！ キムチはぬか漬け、京都のすぐき、しば漬けなどと同じく植物由来の乳酸菌による発酵食品です。 乳酸菌はヨーグルトを作り出す動物性乳酸菌とキムチ、お漬け物の発酵を行う植物性乳酸菌があります。 乳酸菌は人の腸に届いて、プロバイオティクス効果（善玉菌と言われるビフィズス菌を増やし、悪玉菌と言われる大腸菌を抑えて腸内細菌のバランスを改善し、便秘や下痢などの症状を改善し腸内環境を整えることにより、体の防御機能を高めること）があると言われますが、この機能を果たす乳酸菌は植物性乳酸菌です。一部を除いて、動物性乳酸菌の多くは胃を通過する時に胃酸により死滅してしまい、腸に届きません。植物性乳酸菌は胃酸の中でも生き抜いて腸に届きます。キムチは植物性乳酸菌の宝庫なんです！ やがちゃんキムチが完全無添加にこだわるのは、植物性乳酸菌に頑張ってもらって人の健康を守る食品をお届けしたいと願っているからなのです。 ●　優しい味 自然にある果物、野菜は一口、含んだ時、とがった感じとかしつこい味わいはありません。やがちゃんキムチは自然の食品の様に穏やかで、優しい味なんです！ 伝説の職人やがちゃんは信州長野で生まれ、幼少の時期を過ごしました。清らかな水に親しみ、自然の恵みを享受する環境で味覚を育んで行きました。自然の恵みを表現するキムチを作りたいと願っています。 ●お薦めカテゴリー● ●お買い物ガイド● お支払いについて 当店では、下記のお支払い方法がご利用できます。 クレジットカード決済、PayPay残高払い、ソフトバンク・ワイモバイルまとめて支払い、商品代引、銀行振込（前払い）ゆうちょ銀行（振替/前払い） 送料、お届けについて 当店では、産地直送、生産者、メーカー直送でお届けする商品がございます。 複数商品をご注文の場合は、各出荷元ごとに送料が必要となります。 また、送料は各出荷元やお届けの地域よって違ってまいります。 送料は自動計算できない場合がございますので、、詳しくは、商品ページのご説明をご覧ください。 販売条件、返品、交換について ●アルコール商品について 当店では法律に基づき、未成年者への酒類の販売は固くお断りしております。 ●販売条件について 酒類をご購入の際は、年齢確認のため、備考欄にご購入者の年齢、生年月日をご記載ください。 年齢確認ができない場合には酒類の販売はできませんので、何卒、ご了解ください ●返品、交換について 返品・交換の際には商品到着後、1週間以内にメール・お電話でご連絡下さい。 【食料品の場合】 生鮮食料品のため、お客様都合による返品はご容赦願います。 不良品や当方のミスによりご迷惑をお掛けした場合、弊社着払いにてご返品後、良品と交換もしくは代金返還とさせて頂きます。 【食料品以外 の場合】 返品・交換は、商品到着後1週間以内、未使用の場合に限ります。 お客様のご都合での返品・交換の場合、送料はお客様のご負担となります。 不良品や当方のミスによりご迷惑をお掛けした場合、弊社着払いにてご返品後、良品と交換、 もしくは代金返還とさせて頂きます。 ストア情報 お問い合わせ情報 プライバシーポリシー

やがちゃんキムチのマイルドヤンニョムジャン　１kｇ

アミノ酸調味料やたんぱく加水分解物を使ってないところが良かったので購入しましたが、 本当に美味しかったです。いろんな野菜につけて食べてます。 無くなったらまた注文したいです。

いろんな物につけて頂いてます。大変おいしいです。

2回目の注文。 自分でキムチの素を作るのは材料など集めるのも住んでいる場所や近所のスーパーによっては苦労する方もいらっしゃると思います。 ネットで材料を買うにもいちいち送料もかかりかえって高くつくのを考えるとこちらの商品はキムチを作っても美味しい、料理にも使えるしとても重宝しております。 オススメは少し濃いめに塩漬けした白菜キムチをこちらの素で作っておき小腹がすいた時にそのキムチでスープを作ると味の染みた白菜が美味しいキムチスープが簡単にできます。 また購入したいと思います。

majimena itupansimin 5
完全にスペースにマッチして非常に良い。あえて言えば、“JBL”のスピーカーが音を邪魔しない程度に、それなりに保護できると良い。

きゅりがたくさん採れ始めたのと同時に今回もまた１ｋｇ購入しました。無くならないうちにまた注文します。他においしく戴くレシピを教えていただきたいです。

15297 4
問題無く使えております。耐久性が未知数ですが、Zippo純正ですからそんなに心配はしていません。追伸時々点かなくなる時があります。そんな時は火力調整のネジを動かしてやると復活します。Zippo純正という点は魅力的ではありますが、とりわけZippoスタイルにこだわりが無く、実用性・火力を求められるのでしたらあまりおすすめはしません。ただ、単体で見る分には決して悪い製品ではありません。あくまでも比較的な所です。

おもったより、辛かったです（笑）でも味良く美味しいです。

nukunuku 5
とても良い商品でした。

特命さん 3
画像と違うものが届いた画像は、スリムタイプ、プッシュオープンのもの届いたのは厚手で、これならサンワサプライのを買えばよかった。20個もいらないけど、スリムタイプはこれしかなかったから買ったのに…

ｆaｆa 5
軽くて可愛いです！小３の子にプレゼントしましたが、喜ばれました！肩ひも長さも調節し、脇下の余りの垂れる長いひもはくるくる巻いてゴムで止めてます。問題ありません。肩ひも正面一部黒いブランドロゴあり切りました。全然問題なくつかっていましたが、購入から半年後数回使用でチャックが壊れつかえなくなりました。

ふみ 2
まず火花は出ますが目標に向かっては当たりづらいですね。実際の着火まで持っていけるか？と言えば微妙。こういうのってどんな状態でも着火出来るが売りな訳でまず火花が出づらいのは問題です。これなら100円ライターの方が確実です。原因は付属のブレイドなのかな。思いっきり擦り付けてやっと飛ぶか飛ばないかという状態。浪漫を求めない方は必要性は皆無です。場所を選ばないで着火させたいなら実用的なのはアークライターの方ですね。原理はスタンガンと同じなやつです。オピネルと一緒に買いましたのでこれの収納袋と一緒に入れました。まぁ持っておいて損はないですかね。ただこれを使うような自体になっているなら国自体の存続が危うい非常事態でしょうけど。インフラが完全停止して電気すらくる見込みがない状態ならこれの出番です。