【コーヒー豆選びの参考に!!】多種コーヒーの評価ログ.世界のコーヒーや産地の特徴を紹介.
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この記事について 産地別コーヒー豆の評価. 産地の特徴なども併せて紹介してます! 毎月アップデートされていきま […]
ヴーヴ・クリコ ブリュット イエローラベルは、1772年以来メゾンのシンボルです。
力強さとフィネスとの間の完璧なバランス、その複雑な味わいは、ピノ・ノワールの卓越した存在感から来るものです。
壮大なブドウ畑、そしてスタイルの一貫性を反映しています。
ピノノワール50-55%、ピノムニエ15-20%、シャルドネ28-30%のブレンド比率で、優雅で気品のある味わいが特徴。
使用される三種類のブドウは特級〜1級の畑で収穫されるブドウをメインに使用し、約50箇所もの畑のブドウが最終的に使用されます。
この絶妙なブレンド技術により、世界的に評価の高いヴーヴクリコがつくられます。
特にシャルドネのブレンド比率が絶妙で、食前酒としてシーフードや和食等によくあいます。
泡立ちやブリオッシュのような香ばしさ、クリーミーな後味は絶対にオススメ。
しっかりとした骨格を持つ豊かな味わいに、心地よい爽やかさとフルーティーなアロマが際立ちます。
最高のフルーツ・野菜を自分の手で作り,農の魅力を伝えていきたい!