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角度調節の黒いプラスチックの道具は、包丁の刃の背中を差し込んで使います。研ぎ方はネットを検索して勉強しました。初めて研いだときはおっかなびっくりで全然切れ味が良くなりませんでしたが、2,3回練習して、きちんと力を入れて研いだら、古い包丁がよーく切れるようになりました。素人は砥石以外に必要な道具がわからないので、過不足無くセットされているコチラの商品は大変良いと思いました。毎月500円かけて研ぎに出していたので、こちらの商品をもっと早く買えばよかった。
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色々調べて1000番の砥石で十分との記載がありましたが1000番の切れ味がわからないためコンビ砥石にしてみました。
1000番の方が刃が付いて切れるような感じがしました。
ガサガサしている分キレているような感覚ですが、、、
ただ6000番で研いだ方が滑らかな切れ味になったのでコンビ砥石で良かったと感じました。
初めて砥石を買ったため1000番でどの程度に研げるのか不安でしたか色んな方が書いておられるように1000番で研ぐと購入時並みに切れるようになります。
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ぷっくりな可愛い囲みアートが出来ました♪ミラーパウダーと組み合わせるのが気に入っています。ストーンの接着剤としても使っています。
ふるさと納税 女川町 I.笹かまぼこ詰合せ 切れ味は良いです????
ただ付属のゴムが、砥石と台座間は弾力性も粘着性もあって良いのですが、肝心の台座下のが固くてステンレス製流しの上ではズリズリ動きます????。まあ力を入れて使うものでもないので、動かない程度に軽く優しく使うということで結果的に良いのかもしれません????
ちなみに説明書は英語ですし、この商品の使い方の説明ではなく、ナイフを砥ぐという一般的なことの説明に終始していますので、角度決めのアタッチメントなどの使い方は独学で考えるしかありません????
なな 5
この色が気に入り購入。このシリーズは3本目。色が可愛いです。冷たさもキープできますし、角も丸くなっていて気に入っています。
無印良品マイルド洗顔フォーム洗顔-本体 プロックス(PROX) フローティングゲームベスト PX399S （大人用Sサイズ） スノーピーク 食器 スクー SCT-125 アウトドア チタン キャンプ 包丁研ぎは初めてだったのですが、少し良い包丁を購入した機会を期に、その包丁をなるべく長く使用したくて購入しました。
梱包はとても丁寧にされていました。
コツを掴むのには回数が必要かもしれませんが、初めての私でも切れ味がしっかり復活して研げました。
説明書が英文で読めなかった為★4にしましたが(とりあえずYouTube等で検索してみました。)、お品物自体は良い物だと思いますので自分なりにこれからコツを掴んで使用していきたいと思います。
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確かによく切れるようにはなるのだけど…。
長く使っていると最初に入れる手元部分の刃が研げずに残っていってしまい、飛び出したようになってきてしまう。
今使っている包丁は、息子が私の誕生日に名入れでプレゼントをしてくれたもの。
形が変わってきてしまって、不味い！と思い今回砥石を購入。
以前使っていたのは、台座が斜面になっていたものだったが、包丁角度固定器が思っていたよりも優れもの！
出てきてしまった部分と包丁研ぎ器での力の入り加減で変わってしまった部分を研いで直すのは大変だったが、固定器のおかげで、それほど集中しなくても出来たので、助かった。
細い千切りなどをすると、重ねた下の方がキチンと切れていない部分があったりしたが、改善した。
早く買えばよかった。
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液だれ全然しません。mctオイルを入れるのに購入しました。少しでも光害予防出来るように黒色のものを選びました。届いた際は、容器をよく確認した方が良いです。私のは欠けがあり交換してもらいました。(交換自体は難しくなく素早く対応してもらえました)
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