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ハマグリは加熱しすぎると身が硬くなり、せっかくの栄養素も失われてしまいます。火の通しすぎに注意しましょう。

低カロリー、低脂質な食品でアミノ酸、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。鉄分、ビタミンB12を多く含む食材です。
アミノ酸の一種であるタウリンも含まれています。
亜鉛も豊富に含まれております。
特に女性に摂ってもらいたい栄養がたくさん詰まっています。
ハマグリの栄養を残さず食べられるお吸い物や炊き込みご飯がおすすめです。

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ひな祭りの料理は、貝を使った料理、とくに蛤（はまぐり）の料理が定番になっています。
蛤（はまぐり）の貝殻は他の貝とは決してぴたりと合わないことから、将来よい伴侶に恵まれるという意味があるのだとか。

ハマグリはひな祭りの料理としてお馴染みですが、和合のシンボルとしてひな祭りや婚礼料理に用いられてきました。

※ご注文前に必ずお読みください。

●貝殻のヒビ・割れ：

出荷・梱包の際に貝殻のヒビ・割れは取り除いておりますが、配送中の衝撃などで、お手元に届いた際に、貝殻にヒビ・割れ・カケなどがある場合がありますが、品質には問題御座いません。何卒ご了承頂けますようお願い申し上げます。

●サイズについて：

粒の大きさは不揃いな場合が御座います。

●砂出しについて：

丸一日砂出し処理いたしておりますが、中には抜けきらない物もございます。
気になる場合は、海水と同じ塩分の水（3％程度）で冷暗所に2〜3時間程度置いて、砂抜きしてください。
（3％の塩水は、だいたい水1リットルに対し、塩大さじ２杯が目安です。）

砂を吐かせたら、真水の中で殻と殻をこすり合わせて汚れを取り除くように水洗いし、食べる1時間程前に、常温（部屋が暑い時は冷蔵庫へ）に置いてから調理して食べるようにすると美味しくなるそうですよ。

※何卒、ご理解の上、ご注文いただきますようお願いいたします。

●美味しく召し上がって頂くため：
ご到着後お早めにお召し上がりください。
冷蔵で到着後、※2日以内にお召し上がりください。
※冷凍した場合、貝柱が壊れ加熱しても口が開かない場合があります。

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はまぐりは縁起物です。
「はまぐりのお吸い物」、二枚貝のはまぐりは、貝同士がぴったり合わさることから、「ひとりの人と生涯連れ添う」意味合いがあります。
桃の節句　ひな祭り、にはちらし寿司と一緒に「はまぐりのお吸い物」が添えられます。
わが子の健やかな成長を願ってやまない親心が込められています。
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食べ応えあるはまぐりです 網焼きでいただきました 。 さすが 貝の王さま ごちそうさまでした。
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うまい。アルミホイルに包んでフライパンで蒸し焼き、うまい。
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同僚にプレゼントしたんですが、とても美味しかったそうです、ありがとうございました。
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今までUMF10+を使用していましたが、25+は違うようで、味的にはアカシアと似ていますがこちらの方が美味しいです。疲労感や胃腸に効いている感じがし、今後も続けていく予定です。価格が安いのも良いですね。

ありがとうございました。
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巾着はとても良く星5個ですが、巾着の外装のナイロン袋が何故あんなにもぐちゃぐちゃなのでしょう？一度中を出して、ぐちゃぐちゃにした袋に入れて送ったにしか思えない。巾着もしわくちゃで端が折れ曲がってました。一度洗ってアイロンをかけてからでないと使えないので星です。

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新鮮さが良かったです。商品が届いた当日から二日目にかけ食べたからと疑問も残ります。これは質問ですが、本来は何日もつのですか？
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最高のフルーツ・野菜を自分の手で作り，農の魅力を伝えていきたい！

保護中: 【No.126】今年もあいつがやってくるようだ．塩害とは？耐塩性の高い作物は！？

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