【コーヒー豆選びの参考に!!】多種コーヒーの評価ログ.世界のコーヒーや産地の特徴を紹介.
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この記事について 産地別コーヒー豆の評価. 産地の特徴なども併せて紹介してます! 毎月アップデートされていきま […]
【商品特長】
やわらか食感のソフト削り
●製造時の温度を厳しく管理して解凍・者熟した2種類の節「コク・うまダブルブレンド」を使用しました。カシ、クヌギなどの薪で香りよく深燻し、さらにかび付けして寝かせた鹿児島県枕崎製造のかつお枯節です。従来品より「香りがよく、コク味1.3倍、うま味1.2倍」の琥珀色が特徴です。
●鹿児島県枕崎製造のプレミアムなかつお枯節を原料にし、薄さ25ミクロンと薄く削っていますので、ふわふわっとしたやわらか食感が特徴の削り節です。(1ミクロン=1mmの1/1000)
やわらか食感のソフト削り ● 製造時の温度を厳しく管理して解凍・者熟した2種類の節「コク・うまダブルブレンド」を使用しました。カシ、クヌギなどの薪で香りよく深燻し、さらにかび付けして寝かせた鹿児島県枕崎製造のかつお枯節です。従来品より「香りがよく、コク味1.3倍、うま味1.2倍」の琥珀色が特徴です。 | ● 鹿児島県枕崎製造のプレミアムなかつお枯節を原料にし、薄さ25ミクロンと薄く削っていますので、ふわふわっとしたやわらか食感が特徴の削り節です。(1ミクロン=1mmの1/1000) 商品仕様名称 | かつおかれぶし削りぶし(薄削り) | 内容量 | 20g(×10個) | 原材料名 | かつおのかれぶし(鹿児島県枕崎製造) | 密封の方法 | 不活性ガス充てん、気密容器入り | 栄養成分表示(20g当たり) | エネルギー:70kcal | たんぱく質:15.1g 脂質:0.6g 炭水化物:0.08g 食塩相当量:0.2g ※推定値 日本食品標準成分表2015年版(七訂)から換算 賞味期限 | 製造日から12ヶ月(未開封) | 保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存してください。 | 製造者 | マルトモ株式会社 | 愛媛県伊予市米湊1696番地 素材・用途等
素材について | 鰹節 / かつおぶし / かつお節 / 枯節 / かれぶし / 削りぶし / 薄削り / うすけずり / けずり / 枕崎産 / プレ節 / ぷれぶし | 用途について | そのままで / トッピング / まぜこみ / 混ぜ込み / 出汁 / だし / ふりかけ / 佃煮 / つくだに | おすすめメニュー | 豆腐 / 冷奴 / ひややっこ / 湯豆腐 / ごはん / 卵かけご飯 / おにぎり / おむすび / 握り飯 / チャーハン / チャーハン / カレー / カレーライス / お好み焼き / うどん / ラーメン / 焼きそば / そうめん / パスタ / アボガド / サラダ / お味噌汁 / お吸い物 / 煮物 / 筑前煮
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最高のフルーツ・野菜を自分の手で作り,農の魅力を伝えていきたい!