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酵母 白神こだま酵母ドライG 5g×8 国産 ホームベーカリー

259円

酵母 白神こだま酵母ドライG 5g×8 国産 ホームベーカリー

世界自然遺産白神山地から発見された純野生酵母です。自然派の本格的なパンを短時間でおいしく焼き上げます。
トレハロースを多く含むため、ほんのり甘く、しっとりとした焼き上がりになります。
食パン1斤分の小麦粉に対して1袋（5g）の使い切りになります。また、ホームベーカリーでの使用に最適な、溶けやすい顆粒タイプです。

【神秘の酵母】
1993年12月、日本で初めて世界遺産に指定された白神山地。その原始的ブナ林は世界的にも貴重な財産です。その遺産指定地域の核心地から悠久の時を超えて、パン用酵母白神こだま酵母が発見されました。

【使い方】
●溶かさずに、直接粉に混ぜて使えます。
●食パン1斤分の小麦粉に対して1袋（5g）の割合でご使用ください。
●その他、材料の配合などは、ホームベーカリーの取扱説明書に従ってください。ドライイーストコースを選択します。

使いきりの小包装になっているのがとっても便利です。粉のまま直接ホームベーカリーでの使用できます。

購入前のご確認事項 ※日本国外でのご利用について
返品特約を含む当社のサービスレベルにつきましては、日本国内へのお届け、ご使用が対象となります。また、電化製品・機械類などの初期不良・故障等につきましても、メーカー保証は日本国内での使用時のみ対象とさせていただきます。あらかじめご了承くださいませ。

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とてもふっくらきれいに焼き上がります。有機の風と光よりしっかり膨らみ、風味もこちらの方ががいいと思います。
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京都の椅子っぽく敷いて使う予定で厚目をさがしていました。雨の日ってどうするんでしょう？やはりしまい込むのでしょうか？

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とても軽いです。寝相が悪い日は朝起きた時少しズレてしまいました。毛布と一緒に掛けると暖かいです。カバーなしだと冷たい。

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発酵力がすごいです。ベーコンエピに使いましたが、600gの粉に対して1袋でも、十分膨れました。 食パンもふっくら柔らかく出来ました。
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まだ寝ていませんが、洗濯したかぎり、生地がしっかりしていて気持ちよさそうです。

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パン作りに凝っています。素材は安全性にこだわっていて、小麦は国産小麦を使っています。酵母も天然酵母を使おうと思い、色々調べてこれにして正確でした。しっかり膨らみますし、美味しいです。
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白神こだまドライ酵母を2.5gだけ使ってホームベーカリーでパンを作ってみた結果は？ - kochan_blog : 生涯挑戦 !白神こだまドライ酵母を2.5gだけ使ってホームベーカリーでパンを作ってみた結果は？ - kochan_blog : 生涯挑戦 !
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量がたくさん入りお安く購入できましたが下糸の巻がだんだん少なくなってくると、ボビンが浮き出し安定せずに、からまったりして扱いにくいです。今後利用はしません。

最高のフルーツ・野菜を自分の手で作り，農の魅力を伝えていきたい！

保護中: 【No.126】今年もあいつがやってくるようだ．塩害とは？耐塩性の高い作物は！？

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