プロマリン　ＣＢ　ショアジグラウンダー　１００ＭＨ

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孫にバナナを切らせる為だけに買いました。バナナの他は無理かもですが、包丁に馴れるという意味ではいいと思います。軽さ握りやすさもいいと思います

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pmハイス鋼で、使いやすいペティです。普段はお店で購入すると、必ず刃付してもらっていましたが。ネット購入なので、どうなるかなと思っていたら、きちんと薄く作ってあるので、刃付が必要ありませんでした。しばらく使っていたところ、友人の娘さんが左利きで、包丁に困ってると。家庭科のりんごの皮むきの課題で、落第しちゃったという話を聞き。このペティーは、刀身が薄いので、右利きから左利きに研ぎ直しやすいと思ったので、砥石で、左利き用に変えました。あら研ぎ、しっかりかけて。中研ぎで、刃をしっかりつけて。右利きなら表7:裏3ですが、左利き用なので、表3：裏7。仕上げ研ぎもしっかりとかけて。ちょうど裏に刻印があるので、わかりやすいです。りんごの皮が上手にむけて、嬉しそうなその娘さんの顔が忘れられません。研ぎ直しながら、多分10年、20年と使ってくれそうです。良い高校入学祝いができたと思っています。

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紅茶も、いろいろ遍歴した挙句やはりこの紅茶に戻ります。長い歴史の裏付けある味わい、美しい水色、これでも少し香りが有れば最高。リーフの開きを眺めながら朝をゆっくり、じっくり過ごすのに最適。