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東北地方で人気のある青大豆です。
ひたし豆にして家庭ごとに色々な具材と合わせて楽しめます。
遺伝子組み換えではありません。

■名  称:青大豆
■産  地:山形県
■年  産:令和3年
■賞味期限:特に設定なし。収穫後2〜3年以内にお使い下さい。
■保存方法:高温多湿、直射日光を避けて保存して下さい。




◇特徴品種は「岩手みどり」もしくは「越後みどり」になります。(収穫量によって取り扱いが変動)東北地方で大変人気のある大豆です。ひたし豆にして家庭ごとにいろいろな具と合わせて楽しみます。◆こんな料理におすすめひたし豆        
            

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長野県育ちなので、お正月にはあおばつ(青豆)とかずのこを合わせて食べる習慣があります。今年は帰省出来なかったので、自分で初めて作ってみました。半分茹でたのですが、美味しくて残り半分も作ってしまいました。枝豆が好きな家族なので、大好評でした。 見た目長野県産は黒い部分があまりなかった気がしたのですが、味や歯触りはほぼ同じで、枝豆より栄養価が高いのにダイエット向きらしく、美味しくいただきました。
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美味しいです。お正月料理に数の子と一緒に煮て食べました。
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