（冷凍）国産 青森県産鴨なべセット（3〜4人前）x3セット鴨肉　鴨鍋

（冷凍）国産 青森県産鴨なべセット（3〜4人前）x3セット鴨肉　鴨鍋

青森県産鴨肉(バルバリー種)を使用した鴨なべセット

青森の豊かな自然環境の中で飼育された高品質な青森県産鴨(バルバリー種)を使用した鴨なべセットになります。バルバリー種の鴨は鴨特有の臭みもなく、非常に食べやすいのが特徴です。鴨肉は鮮紅色で鴨特有の旨味とコクがあり、脂質の融点が低く、脂肪分が排出されやすいと言われております。　

フランス原産のバルバリー種鴨肉

フランス原産のバルバリー種の種鴨をフランスより輸入し、自然環境に恵まれた青森の地で育てられ、採卵し、ヒナを孵化、肉用として飼育します。飼料は独自で開発した鴨専用の飼料を与えているため安全な鴨肉をお召上れます。フランス料理に使われる鴨として有名ですが、和食の鴨料理としてもよく使われます。その肉は、鴨に見られる臭みがなく、旨味とコクがあり、脂肪層が薄いこともあって非常に食べやすいと好評です。

青森県産鴨なべセットのお召し上がり方

お鍋にスープ2袋を約900mlの水で薄めて沸騰させてください。その後、つみれ、お好みの野菜（長ねぎ、白菜、みつば、そぎごぼう）、椎茸、豆腐などを入れ、最後に鶏肉をさっと煮たててお召し上がりください。（煮すぎると肉が硬くなります）

最後におじやで〆るのがおすすめ！ 鴨のだしがたっぷり出て最高です。 汁に溶け出す黄金色の鴨の脂が、鍋いっぱいにひろがり至福の空間に包まれます

野菜は入っていませんのでお好みでご用意ください。

（冷凍）国産 青森県産鴨なべセット（3〜4人前）x3セット鴨肉　鴨鍋