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842円

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創業明治21年 大本山永平寺御用達認定店の濃厚ごま豆腐

大本山永平寺の修行僧達に愛され受け継がれてきた滋味豊かな「ごまどうふ」伝統に愛された香ばしい風味となめらかさは精進料理の代表格として称賛され多くの人を魅了しています。

【名称】
ごまどうふ

【内容量】
胡麻豆腐90g×8個(白ごま豆腐×4個、黒ごま豆腐×4個)、みそたれ12g×8個

【原材料名】
ごまどうふ:ごま、澱粉、本葛/加工澱粉
みそたれ(別添):みそ、砂糖、還元水飴、ゆずペースト、みりん、ごま、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、香料[一部に小麦、乳成分、ごま、大豆、鶏肉ゼラチンを含む]

【お召し上がり方】
下記は冷蔵庫でよく冷やしてからお召し上がり下さい。冬季及び冷蔵庫で長期保存されますと固くなる場合があります。その場合は容器のまま5分程度湯煎し、水で冷やしてお召し上がり下さい。開封後の場合は容器をラップで密封し柔らかくなるまで蒸し、少し冷やしてお召し上がり下さい。

【賞味期限】
パッケージに記載

【保存方法】
直射日光を避け冷暗所にて保存して下さい。

【配送方法】
常温便








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本品は握力で絞るのではなく、床やテーブルにに押さえつけて絞れます。作りも頑丈で、少し体重計をかけても持ちこたえてくれます。わたしは食品用途以外で使用していますが、水分が20%程しかないものでも水分を絞り出せますジューサーとして使えば、最後の一滴まで絞れることでしょう

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コーヒー焙煎に使おうかなと頼んだんですが、蝶番の付け根が外れており豆が出てしまうという状態でした。。

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一人サイズのタルト用に購入寸法からは少し深さが足りないかと思いましたが、実際に使用してみるとちょうどよいです。タルトにフィリングを詰めて焼くのにもちょうどよい容積ですし、ケーキの土台用のタルトとしてもちょうどよい大きさです。歪やバリもなく仕上げ品質も良好です。

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