NIKO 3 ごま油好きの我が家。切らしている時に限って、「ごま油があったら美味しかったのに…」というようなメニューになってしまったりするので、大容量のこの商品(600g)を購入しました。ヘルシーと名のつくものだから、きっとあっさり風味に仕上がっているだろうと思いましたが、まさに予想通りでした。それもそのはず、一番搾りごま油に低温焙煎ごま油となたね油を合わせているからだと、後で知りました。私見ですが、後味にごま油独特の風味を強く求めるのなら、従来のものを。炒め物や全体の風味を邪魔しない程度のものが良ければこちらを使うと、風味や味全体のバランスが良いのではと思います。