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梅酢(赤) 1000ml

162円

梅酢(赤) 1000ml

梅の本場紀州 梅の名門「長生き屋商店」
「梅酢(赤) 1000ml」

紀州産南高梅100%の梅酢です。
主にしそ漬け梅干しを漬ける時に使用しますが、
しょうが・らっきょう・きゅうりなどの野菜の浅漬けにしても、とても美味しいです。
添加物は使用しておりません。

注) 申し訳ございませんが、こちらの商品は包装、お熨斗は対応しておりません。



























「はちみつ」についてのご注意
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 予防のため「はちみつ」を1歳未満の赤ちゃんに食べさせないで下さい。
 「はちみつ」を使用している商品がございますので、原材料の確認 または
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  問い合わせ先  有限会社 長生き屋商店
  〒646-0056 和歌山県田辺市芳養町2725
  フリーダイヤル 0120-25-5680 (日・祝日を除く9時~17時)
  E-mail: info@nagaikiya.co.jp

■ その他
 ●梅干の品質に関しましては万全を期しておりますが、何分農作物のことでございますので、その年の作柄によりまして、
粒の大きさ、皮の柔らかさ、色合いに多少差異がございますのでご了承くださいますようお願い申し上げます。
 ●ご注文確認メール(自動配信メール)配信後、店舗から配信される受注メールをもって、ご注文を受け付けとさせて頂きます。
 ●HPに使用しました商品画像は、撮影状態、お客様のモニター、OS、ブラウザ等環境により実際の色合い、
風合いが異なる場合がございます。

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「この時期はずれに」とお思いでしょうが、この寒風吹く中でこそおいしい梅酒は出来ると思っています。 そのために必要なのは、初夏に漬け込んだ梅酒の梅と、この「長生き屋」の“梅酢”が欠かせません! 詳しいレシピはお教えできませんが、寒干した梅干は最高においしいんです。 「長生き屋」さん、これからもどうぞ末永くお付き合いの程宜しくお願い致します。
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翌日壊れましたペンダント部分が取れてしまいました。最初から溶接部分もゆがんでいました

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とにかく皮の質感、内側の品質の高さに満足しています。皮の香りも良い。ブライドルレザーを手にするとそれ以外の物を手にすると物足りない印象を感じます。

自家菜園で採れる梅で毎年少しですが 4Kg程の梅を漬け梅酢を造りますが、年により造った梅酢の味が違います。原因は梅が枝にぶら下がっている時、早期収穫の青梅か、熟成落下直前に収穫したかにより、青梅は酸っぱく、熟成梅では酸味が少ない代わりまろやかな柑橘系の味です。それぞれの持ち味の良さがありますが、梅酢(赤)は熟成梅酢で塩分濃厚な特徴をが感じられます。自家製不足分を市販購入に頼りますが、私がリピーター購入になったこの梅酢は、シソ風味が良く塩分が強い梅酢の特徴長所が気に入っています。
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自家製梅酢がなくなり、それでも生姜や茗荷を漬けたのが食べたいと思い注文しました。届いてすぐに漬けました。茗荷は一週間ほどで真っ赤になり細かく刻んで炊きたてご飯やカレーの時に福神漬けの代わりに添えるととっても美味しく家族から好評です。まだ半分くらい残してあるので他の野菜も漬けようと思います。 梅干しを作らなくても美味しい梅酢が購入出来る事がわかって良かったです。
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新生姜を漬けるのに購入しましたが、新生姜の時期はまだ先の様な・・と、思ってたら葉付き生姜が出て参りました。味見を兼ねて早速、漬け込みました。良い色合いに漬かり、お味は最高でした。新生姜の時期が楽しみです。梅干しを漬けてからの梅酢では中々、量の確保が足りませんでしたが、今後は安心して生姜漬けが出来ます。
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クリアケースという記載がなかったため本体の色と合ってない

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新生姜を漬けるのに購入しました。最初二本注文しましたが、口コミがいいので五本に変更 丁寧な包装で届きました。 来てすぐに小さなコップに入れてみると 透明で綺麗な梅酢 味見すると酸っぱいけど美味 とても良い梅酢で早速薄切り新生姜を漬け 友人にプレゼントしたらとても喜ばれもう一度三キロ漬ける事になりました。薄切りだと一日経てば食べられるので皆さんもお試しください。   
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髪の毛を少し巻き込むので

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