樽の味 うまみの素 追い足し用糠 200g× 5袋
504円
樽の味 うまみの素 追い足し用糠 200g× 5袋
【ネコポス便２個口でのお届けになります。】熟成ぬか床専用の追い足し用ぬか「うまみの素」です。ぬか床を長く使っていて、水分が多くなってきた時や、旨味や風味が少なくなってきた時に使える追い足し用の米糠です。 ぬか漬け専門の漬けもん屋が今までぬか漬けをつくる際に使用していた秘伝の調合法で仕上げています。この素を使うと、漬物のうまみが増し、またほんのりと甘みも出ます。もちろん化学調味料も甘味料も一切使用しておりません。完全無添加の逸品です。
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夏野菜を漬ける事が増える時期なので水分も結構上がってきますから纏め買いが出来て良かったです。
またリピさせていただきます。
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溜まった水分を吸収させて継ぎ足してます。美味しくいただけるのでリピートしていく予定です。ぬか漬けっていいですね。
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値段が高いのがネックですが、木を切る時は、最初から付いているマルチより、切り口がキレイです。ちょっとしたDIYくらいなら、なくても不便しないと思います。しかし値段は高すぎですね。
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