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お召し上がり方

塩蔵(塩漬け)わらびは「塩出し」してから調理してください

1、たっぷりと入ったみずが入った大きめの鍋に塩漬けのわらびを入れ、火にかける。
2、ぬるま湯のうちにわらびを混ぜ合わせ(上下を交換)ながら、煮立たせる。
3、わらびの色が青くなったら火を止め、水を交換する。柔らかさも確認する。
4、冷めたら水を数回交換して、塩抜きする。

煮る前にみずで洗ったりすると、青色が出ず、柔らかくならなくなりうまく塩が抜けないので注意です。

・賞味期限は製造から1年間となります。
















●注意事項

・冷蔵でのお届けとなります。届きましたら冷蔵庫で保管してください。
・塩漬けなので、戻してからお召し上がりください。煮物にするならかため、おひたしにするなら柔らかめがおススメです。


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