製造元
新潟 長岡市 朝日酒造
容量
720ml (化粧箱入)
酒質
純米大吟醸
アルコール度数
15度
日本酒度
+2
原料米(精米歩合)
麹米 / たかね錦 (28%)
掛米 / たかね錦 (28%)
「洗心」とは初心に戻り、人を尊びきらめき生きる様を言います。契約栽培米「たかね錦」を28%まで磨き、そして醸し、ゆっくりと熟成させた味わいは、この上なく淡麗でありながら、洗練されたふくらみを感じます。
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「定番を超える定番」を生み出すこと、
それが2022年秋冬のテーマです。
未来に向けて帽子づくりを見つめ直します。