CREMANT DE BOURGOGNE GRANDE CUVEE BLANC BRUT
クレマン・ド・ブルゴーニュ グラン・キュヴェ ブラン・ブリュット
・色 白 スパークリングワイン
・味わい 辛口
・ヴィンテージ 品名に記載
・産地 フランス ブルゴーニュ
・品種 ピノ・ノワール、シャルドネ、ガメイ、アリゴテ
・土壌 粘土石灰岩質
・発酵 一次発酵はステンレスタンクでマロラクティック発酵、その後瓶内二次発酵
・醸造 瓶内二次発酵
・熟成 瓶内熟成、12〜18ヵ月
・ALC度数 12.5%
・飲み頃温度 7〜10℃
・キャップ仕様 コルク
◆商品説明
クレマン・ド・ブルゴーニュNo.1の名門がブルゴーニュのぶどう4品種を見事に調和
【色】淡い金色
【香り】レモン、グレープフルーツ、ライチ、白い花、優しいトースト香
【味わい】フレッシュで細やかな泡立ちが心地よく、上品な酸味とグレープフルーツの皮のニュアンスが、さわやかな余韻と共に感じられます。
◆合う料理
グリルチキンのシーザーサラダ、豚肉のロースト、白身魚のカルパッチョ
掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
「定番を超える定番」を生み出すこと、
それが2022年秋冬のテーマです。
未来に向けて帽子づくりを見つめ直します。