原材料名:食用なたね油
内容量:600g
◆商品紹介◆
創業者・弁蔵氏の意思を継承した、昔ながらの菜種油をさらに進化させて再現しました。
希少な国産菜種を低温でじっくり焙煎した、甘い香ばしさが味わえる菜種油です。
職人が丁寧に一番搾り(圧搾製法)で手間ひまをかけ仕上げています。
甘く香ばしい風味の初代弁蔵は、ドレシングをはじめ、揚げ物・炒め物など様々な料理で菜種油本来のコクをご堪能いただけます。
和洋中の各料理で菜種の旨み、深みを楽しめる油が出来上がりました。
【3つのこだわり】
1:原料は希少な国産菜種を使用。
2:低温でじっくり焙煎することで甘みと香ばしさを閉じ込めました。
3:圧搾製法で丁寧に搾油を行い、職人の技で手間ひまをかけ仕上げています。
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「定番を超える定番」を生み出すこと、
それが2022年秋冬のテーマです。
未来に向けて帽子づくりを見つめ直します。