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雄町を55%まで磨き、山形酵母で醸した特別純米です。落ち着いた米の旨味を思わせる香りと、口当たりに程よい旨味と柔らかい甘味、適度な酸があり、旨味は柔らかく続き、滑らかな余韻へと続きます。スッキリながら雄町らしい余韻の長さと旨味があります。冷酒から熱燗までどの温度帯でも美味しく飲めますが、温度帯により味わいの表情を様々に変化させるのも、このお酒の魅力です。冷酒から常温では、やや甘口ながらキレが良く、すっきり軽快な味わいです。日向燗(35℃)程度では、雄町米らしいコクのある甘旨味が存分に感じられます。熱燗(50℃)まで温度が上がると、コク旨な味わいはそのままに後味にキレを取り戻します。

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他のものと違い、とても楽しく使わせていただきました

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普段は普通の刺繍をしているのですが、ポイントでビーズを刺繍したくて購入しました☆普通の糸との違いに驚きながらも、楽しく刺繍できました。

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通常のこぶ結びにすると、弱ければ解ける、強ければ切れるで使えない。「丁度いい程度で結べば?」と思うかもしれませんが、1重にしたり細いのを2重にしたりと10回近く試しましたがダメでした。丁度いい程度があるのかもしれませんが難しすぎます。しかも、ゴムというよりビニールの糸の様な感じで、伸ばしても直ぐに反発力で戻りません。「むにゅー」という感じでゆっくり戻ってきますが、数回で戻りが悪くなり隙間が開きます。気に入らないので解いて強めに縛ると切れます。この繰り返しで私がキレました。使えたのは糸通しだけ。後は捨てます。普通にオペロンゴムを買っておけばよかった。

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