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コリアンダーパウダー グリーン 500g インド産

210円

コリアンダーパウダー グリーン 500g インド産

[ コリアンダー , Coriander , カメムシソウ , coentro ] コリアンダー Coriander セリ科 タイ、ベトナム料理 などの エスニック料理 には欠かせない ハーブ です。シチュー、カレー、ピクルスなどにも人気

■原材料名 : コリアンダー
■内容量 : 500g
■商品形態: 常温
■賞味期限 : 730日
■保存方法 : 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
■原産国 : インド




■商品名 :  コリアンダーパウダーグリーン
■原材料名 : コリアンダー
■内容量 : 500g
■商品形態: 常温
■賞味期限 : 730日
■保存方法 : 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
■原産国 : インド、マダガスカル

品名

コリアンダー

どんなスパイス?

科目:セリ科の植物の種
日本名:コエンドロ(芝茜)
学名:Coriandrum sativum L.
英語名:Coriander
ヒンディ語でダニア/Dhania

独特の強い香りが南京虫によく例えられ、コリアンダーという名前もそのことに由来していると言われています。
葉は香菜(中国)、パクチー(タイ)として知られているものです。
その歴史は古く、医学の父ヒポクラテスは薬として使用したとも言われています。

使い方

インド料理では香りというよりも「味」になるスパイスで、 長く煮込むことでうまみが出るスパイスです。
実の部分のコリアンダーシードは甘く爽やかな香りが特徴で、葉の部分とは全く異なった香りをもっています。
インド料理では野菜・肉料理ともによく使われ、中近東では肉の臭み消しとしての役割を果たしています。
ヨーロッパやアメリカでは、ピクルスやオーブン料理のスパイスとしても広く使われています。
水分代謝促進・解熱効果・鎮静作用があるとされ、夏場のカレーの原動力になっていると考えられています。

ブラウンの方がシードをよく熟させて採取、乾燥させるのに対して、グリーンと呼ばれるものは、シードがまだ若いうちに採取、乾燥させています。
ブラウンの方が香りが良く、カレーや各国の料理で一般的に使われています。
グリーンは日本のインド料理店で特別に普及してしまったコリアンダーです。

商品詳細
商品名 コリアンダーパウダー グリーン
原材料名 コリアンダーシード
内容量 500g
商品形態 常温
賞味期限 365日
※賞味期限は各商品に記載されています。
保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。
原産国 インド
配送方法について
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備考
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スパイスや食材につきましては、仕入れのタイミングにより、仕入先やブランドが変わる場合がございます。

【豆類に関して】
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また産地が変わることにより、豆の大きさや色なども若干変わります。
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※各商品は小売や卸売等多方面で販売しているため、ご注文いただいた時点でも在庫切れの場合がございます。
その際は誠に申し訳ございませんが、キャンセルとさせていただきます。
何卒ご了承下さいませ。
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当店で取り扱っております、国外でパッケージされた商品は、輸入時期や輸入業者の変更により、以前に販売していた商品に比べて、商品名、パッケージのサイズや形・デザイン、中の食料品の味や成分などが若干変更になる場合がございます。
なるべく同等の商品を続けて取り扱えるように努めておりますが、やむを得ず変更となる場合がございますので、ご了承の上ご注文下さい。
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  北海道 本州 四国・九州 沖縄と周辺の離島
地域詳細 北海道  青森県 岩手県 宮城県 秋田県 山形県 福島県 茨城県 栃木県 群馬県 埼玉県  千葉県 東京都 神奈川県 新潟県 富山県 石川県 福井県 山梨県 長野県 岐阜県 静岡県 愛知県 三重県  滋賀県 京都府 大阪府 兵庫県 奈良県 和歌山県 鳥取県 島根県 岡山県 広島県 山口県  徳島県 香川県 愛媛県 高知県 福岡県 佐賀県 長崎県 熊本県 大分県 宮崎県 鹿児島県  沖縄県 
クール(冷凍) 1,500円 1,200円 1,200円 2,900円
普通(常温) 1200円 800円 800円 2,700円
メール便 全国一律300円(1通)
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クール便送料無料品 別途300円が必要(※1) 送料無料(※1) 送料無料(※1) 別途1,700円が必要(※1) (※1)遠隔地(離島)などについては追加料金がかかる場合があります。 (※1)

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「宅配便」商品との同梱注文 ゆうメール便では不可能となり通常便でのお届けになります。地域別の常温送料が加算されます。
「冷凍」商品との同梱注文 地域別の冷凍便送料が加算されます。
冷凍・冷蔵との同梱注文 地域別の冷凍・冷蔵送料が加算されます。


【沖縄県・離島への配送、及び複数個口発送の追加送料についてのお詫びとご案内】

この度、沖縄県・離島へのお届け、または2箱以上になる発送の場合、追加送料を加算させていただくことになりました。
昨今の輸送業界での運賃高騰を受けまして当社におきましても、出来る限り当店内でコストを吸収するように努めて参りました。

また運送会社とも運賃について交渉を進めていましたが、この度、沖縄県宛の運賃につきまして大幅な値上げとなり、これ以上は当店で吸収しきれない状況となってしまいました。
沖縄県・離島にお住まいのお客様にはご負担が増えることになり大変心苦しい限りではございますが、通常送料に加えて、ご注文 内容に応じた追加送料を加算させていただくことになりました。

今後も安定して商品をお届け出来るよう、より一層の努力を続けて参ります。
この度の追加送料の導入につきまして、深くご理解を賜りますとともに、
今後とも当店をご愛顧いただけますよう、よろしくお願い申し上げます。

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重量の微調整が出来るので重宝しております。

発送が遅いが、それは商品紹介ページにも案内があるので、それを了解のうえ注文されるほうが良いと思います。しかし、送られてくる商品は香りも良く新鮮です。最初は他店にお世話になっていましたが、このショップでの初めての買い物以降は、他店に移ることなくお世話になっています。おすすめできる、良店です。
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耐久性が大丈夫かな?7月から使い始めて2個中一個が不点灯状態に。半年持たなかったけど、もう一度購入してみました。個体の不具合であれば良いけど、今度ダメだったら他のものに変更します。

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まず、量! おうち時間が増えて外食がググッと減り、食べたいなぁと思っても勝手にハードルが高いと思ったらいたけれど、スパイスカレーって、以外と簡単と気づいてからはまっています。消費量が変わって、スーパーの少量のものだと割高なので、こちらを見つけた時は嬉しかったです。香りも良く美味しい。沢山あると、他にも飲み物」ヨーグルトやサラダなんかに入れたり、バリエーションも広がって楽しいです。
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