TODAY’S TOPICS
コーディネートに取り入れるだけで、スタイルが洗練される「最旬アイテム」をお届けする連載「TODAY'S PICK…
- このうまさ、常識を超えた -
"ゆめぴりか"は「日本一美味しいお米を作る」という思いから、10年以上の歳月をかけて誕生し、やっかいどう米と言われ続けた北海道米の常識を変えました。
日本穀物検定協会が発表した食味ランキングで、11年連続で最高評価の「特A」*に選ばれた、北海道の高級ブランド米です。
*商品そのものの評価ではありません
- もちもちとして、粘りがあるお米 -
もちもちとしたやわらかめの食感と強めの粘りがあり、つやつやと光って甘みが感じられます。
普段の食卓にはもちろん、冷めてもやわらかさが持続するので、おにぎりやお弁当、炊き込みごはんを作る方におすすめです。
粘り:さらり ☆☆☆☆☆☆☆★☆☆ 粘る
硬さ:かため ☆☆☆☆☆☆☆★☆☆ 柔らか
◎ 相性の良い料理
おかず全般/おにぎり/お弁当/炊き込みごはん
× 相性の良くない料理
カレーライス/チャーハン等の炒めご飯
名称:精米
産地:北海道 上川 空知地方
品種:ゆめぴりか
産年:令和4年産
使用割合:単一原料米
内容量:10kg(5kg×2袋)
精米時期:発送日まはた発送日前日
この旨さ、常識を超えた。
"ゆめぴりか"は「日本一美味しいお米を作る」という思いから、10年以上の歳月をかけて誕生し、やっかいどう米と言われ続けた北海道米の常識を超えた、高級ブランド米です。
日本穀物検定協会の食味ランキングで、11年連続で最高評価の「特A」*に選ばれました。
*商品そのものの評価ではありません
もちもちとした
粘りがあるお米です
粘り:さらり ☆☆☆☆☆☆☆★☆☆ 粘る もちもちとしたやわらかめの食感と強めの粘りがあり、つやつやと光って甘みが感じられます。 普段の食卓にはもちろん、冷めてもやわらかさが持続するので、おにぎりやお弁当、炊き込みごはんを作る方におすすめです。 ◎ 相性の良い料理 × 相性の良くない料理 生産地について 産地限定:北海道 上川 空知地方 当店が厳選した上川・空知地方は、北海道の有数な米どころで、毎年、良食味で高品質のお米が収穫される生産地です。 北海道は広大ゆえに同じ品種でも産地で品質の良し悪しがあるため、産地の厳選は重要なポイントになります。 精米について 精米日:発送日または発送日前日 少しでも鮮度の高い状態でお届けしたいため、発送日または発送日前日に精米します。 精米は複数の選別機を使用して、小石・砕米・不良米・異物等を取り除き、お米の品質を高めます。 ご存じですか? 夏 ――― 約2〜3週間 お米は精米をすると徐々に鮮度が落ちて、食味や品質が劣化します。季節で鮮度の落ちるスピードは違いますが、期限が過ぎても食べられなくなるわけではありませんので、目安としてご参考ください。 おすすめの保管方法 ⓘ 注意 有料オプション お米が劣化する原因は、呼吸・酸化・虫・カビ・乾燥・におい移りです。脱酸素剤を用いた真空パックは、袋の中の酸素を吸収するため、お米を劣化させる要因をほとんど取り除いてしまいます。 ⓘ お届け時の空気混入について
硬さ:かため ☆☆☆☆☆☆☆★☆☆ 柔らか
おかず全般/おにぎり/お弁当/炊き込みごはん
カレーライス/チャーハン等の炒めご飯
また、産地を厳選することによって品質もブレにくくなります。
おいしく食べれる期限のこと
春秋冬 ― 約1ヶ月〜2ヶ月
長期保管や虫・カビの発生を抑えたい場合は、密封容器で冷蔵庫に保管するか、真空パックで保管することをおすすめします。
通常パック(未開封含む)で保管して、虫やカビが発生した場合の返品・交換はお受けすることができませんので、予めご了承ください
真空パック(脱酸素剤入り)
効果:
保存期限6ヶ月/虫がわかない
カビがはえない/臭い移りしない
種類:
(1)5kg袋毎/86円
(2)2.5kg×4袋/194円
空パックは強度のある専用袋ですが、配送中の衝撃で小さな穴が生じ、空気が混入する可能性があります。
お手元に届いた時に空気が混入していた場合は、真空パック代金を返金させていただきます。
商品の特性上、返品・交換はできませんので、予めご了承ください。
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