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強力粉 デュエリオ パン用デュラム小麦粉 2.5kg チャック袋
353円
強力粉 デュエリオ パン用デュラム小麦粉 2.5kg チャック袋
基準値：粗蛋白12.5％（標準値） 灰分0.72％（0.77％以下）（2019年7月19日付）
パスタ用粉で有名なデュラム小麦粉100％で、ふわふわのパンがお作りいただけます。
グルテンの質に特長のあるデュラム小麦を、製粉メーカー独自の製粉技術で万能パン用小麦粉に仕上げています。
デュエリオでパンを作ると、独特の「甘みとコク」があり、口どけの良いパンが焼けます。 また、食欲をそそる黄金色も特長です。
他の素材との相性もGOODなので、サンドイッチなどでも、おいしさが更に広がります。
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ ※水分量は、対紛72％を目安にしてください。
パスタもお作りいただけます。
関連レシピはこちら
デュエリオのスリムラウンドパン（満月パン）
HBでデュリオを使った食パンを試作したところ、甘味とコクが強いおいしいパンができました！かなり水分が入りますので、ミキシングが終わったときは、容器にべちゃつくぐらいに柔らかい状態ですが、発酵がすすむにつれてしっかりとまとまり、コシのあるパンになりました。
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強力粉 デュエリオ パン用デュラム小麦粉 2.5kg チャック袋
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ソープディッシュの中に入ってるよりキレイただ石けん小さくなってきたらどうなるかまだわからない
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ブリオッシュ風食パンを作る時に
半量程度必ず入れてます。
黄色が鮮やかなパンになるので、とても好評です。
味も食感も良いパンになると思っておりますので、
ぜひ１度お試しあれ。
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ホームベーカリーでパスタやピザ生地を作る時に使ってます。
ピザ生地の時には他の強力粉などと混ぜてやってますが、延ばす時にも扱いやすくて、美味しいピザが出来てます！
パスタは卵入れたレシピで少し水も入れてやりホームベーカリーで生地を作るとほどよい感じにでき生パスタを味わえて良い感じ♪
何年か前に生パスタを娘が作っていたのを思い出し、私も作ろうと購入しました。届くと、直ぐにYouTubeの動画をみて作りましたよ・・・ミートソースも手作りして娘と孫に試食してもらいました。もちろん、「美味しい????」との言葉。数日後は食パンも作り、サンドイッチにして職場で試食してもらい「美味しい????」と言われました。パンも少し黄色に出来るので色彩的にも良い感じでした。粉が美味しいと何を作っても好評です。パン作りは、いつもは、春よ恋を使用しています。
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マンションの大規模修繕でベランダに洗濯物が干せない日があり購入したのですがちょい干しに丁度いぃです
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デュラム小麦を使ったパンを作るためにいつも購入させていただいています。ホームベーカリーの早焼きでちょうどいいです。味がしっかりしていて、もちもちしているので、食べ応えあります。
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ブリオッシュの様な黄色いパンが出来ます。甘み、ひきもあり、美味しい食パンが出来ました。サンドイッチにとても会うと思いました。フレンチトーストにして、ミルクに浸しても崩れる事無く、しっかりとした良い粉だと思います。又、リピートします。
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