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国産 背肝 100g
174円
国産 背肝 100g
■原産地 ：鳥取県 大山
■内容量 ：100g以上
■賞味期限：ご到着後4日間(4日以上保存する場合は冷凍保存してください。)
背肝は鶏ガラから外すのに技術が必要で、通常鶏ガラについたまま売られていることが多いです。 当店では、職人が鶏ガラから１つ１つ丁寧に外しています。
ほかのパーツには決してない抜群のコクが特徴で、高級ちゃんこ鍋店などで味のアクセントとしてもよく使われます！
1羽からほんの少ししか取れないため、発送までにお日にちをいただく場合がございますので予めご了承ください。
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国産 背肝 100g
本当に希少な部位。腕のいい焼き鳥点でもなかなか置いてない。
これが自宅で食べられるのは幸せです。
背肝の串打ちはかなり難易度が高いです。
YouTubeなど参考にするといいです
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こういう部位ってその辺で買えないと思います。
お酒のおつまみに最適でした！！！
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いいですよ、背中の、生地が、少し薄い！もう少し厚く仕手ほしい、通気性は、今のところ大丈夫です。
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ずいぶん久しぶりにであえた、背肝‼️????旨かった‼️独りでペロッと100g、またお願いいたします
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