いちごジャム（Ｓ）180g　てんさい糖使用 白砂糖不使用 ペクチン無添加 保存料無添加 酸味料無添加 ビート糖 甜菜糖 農薬:栽培期間中不使用

【高い果実含有量】
信州自然村のジャムの美味しさの秘訣は、果実含有量が非常に高いことによります。
日本農林規格の「特級」にあたるジャムでも、その果実含有量は45％程度に定められているのに対して、信州自然村のいちごジャムは、果実含有量100%!!!
農薬:栽培期間中不使用のいちご、てんさい糖、レモン果汁だけを使って丁寧に作っています。

保存料不使用、ペクチン不使用、酸味料不使用(レモン果汁で代用しています)。

ペクチンを使用しないとジャムは出来ないとよく言われますが、それは果実含有量が50%?60%以下のジャムの場合です。
果実含有量が非常に高い信州自然村のジャムは、果実が本来含有しているペクチン質そのもので出来ています。

糖度は39度。低糖度の限界とも言われる40度をさらに見直し、より一層の低糖度を実現しました。果物そのものの風味を損なわない、ほんのりとした甘味のジャムです。

ANM長野県WEB物産展_食品

名称：ジャム（いちご）
内容量：180g（1瓶）
原材料：いちご、砂糖、レモン果汁
賞味期限：常温1年
保存方法：日光をさけ常温　開栓後は要冷蔵
製造者：信越食品工業(株)　長野県長野市桐原2-3-7