ふるさと納税 上越銘酒能鷹使用清酒味付するめ 新潟県

ふるさと納税 上越銘酒能鷹使用清酒味付するめ 新潟県

新潟に生まれ育った創業者『西沢幹郎』は、大の日本酒好きでした。その大好きな日本酒で上越の名物となる珍味を開発したいと考え、「能鷹」で有名な上越の老舗酒蔵の田中酒造様に相談したところ、「ぜひ名物珍味をうちの能鷹で作ってください」と言っていただき、開発に取り組みました。 新潟に生まれ育った創業者『西沢幹郎』は、大の日本酒好きでした。
その大好きな日本酒で上越の名物となる珍味を開発したいと考え、「能鷹」で有名な上越の老舗酒蔵の田中酒造様に相談したところ、「ぜひ名物珍味をうちの能鷹で作ってください」と言っていただき、開発に取り組みました。

そして試行錯誤を重ね、乾物の海産物を柔らかく戻し、さらに防腐効果もあるアルコールを含んでいる日本酒のタレで、魚の臭みを消すことに成功し、やわらかく半生食感ながら常温保存できる珍味の開発に成功しました。

新潟県上越市が誇る銘酒能鷹を使用した特性の清酒だれに、北海道産干するめをじっくり漬け込みました。
清酒で旨みを引き出し、香りの良いやわらかいするめです。

生のままでは食べられませんので、必ず炙ってお召し上がりください。
七輪やバーベキューなど直火で炙るほか、魚焼きグリルやオーブントースターなら3〜4分加熱してください。

【製造場所】新潟県上越市新保古新田５３５番地／有限会社　西沢珍味販売


【事業者名】有限会社　西沢珍味販売
【連絡先】025-524-9818

ふるさと納税 上越銘酒能鷹使用清酒味付するめ 新潟県

myawcat 5
前まで使っていたレザーのケースは使っている内にべたべたしてきて触るのもいやになったので、布製らしきこのケースに買い換えました。めちゃんこさらさらで一生触ってられます。それとしばらく使って思ったのは、ほつれてくるのがいやという人多いですが、個人的にはそのほつれをハサミで切って手入れしてくのも愛着を感じられて好きです(使ってる感あるし)。ていうかそもそもあんまりほつれてこないです笑。

Amazon カスタマー 1
色も手触りも満足いくもので、お値段以上の価値あると思います。大満足です。ありがとうございました。

ヒロくん 3
とても使いやすく満足しています。

ペコ 5
予定よりも随分早く配達されました。ケーブルが硬めなので取り付けはちょっとし難かったですが、画像が歪んだり変なノイズがのったりする事も無く、良い画だと思います。