クミンパウダー 500g 粉末 粉 おうちカレー クミン ハーブ ティー くみん ジーラ jeera cumin 馬芹 ばきん まきん うまぜり ウマゼリ メール便一配送商品1個

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クミンシード　（Cumin Seed 日本名：マキン・バキン・ウマゼリ）セリ科の一年草原産地：エジプト・トルキスタン生産地：インド・モロッコ・エジプト・中国・その他コリアンダーと同じセリ科に属し、料理ではコリアンダーと組み合わせて使うことが多いスパイスです。柔らかい茎から多くの枝を分枝し、白または桃色の小さな花をつけます。結実したあとは長さ5〜7mm、直径1〜1.5mmで種子状の黄褐色の果実をつけ、収穫は枯れ始めてから行い、天日乾燥後脱穀して種子を得ますこうして取れた種子は独特の強い芳香と若干の辛味及び苦味を持っています。クミンはもっとも古くから栽培されているハーブで4000年前まではミイラを作るときに マジョラムやアニスと一緒に使われていた記録があり、聖書にも引用されています。15世紀ごろのイギリスではリュウマチ・通風・神経痛などに効果があるとされ、インド医学でも 伝統的に興奮剤・駆風剤・健胃薬として用いられています。インドでは塩味料理のミックススパイスやカレー・シーズニングには大抵使われています。インドネシアの羊肉のグレ、タイやマレーシアの魚や鶏のカレー等に、 中東や北アフリカでは魚料理、煮込み、クスクス、モロカン・ビーン・ポットの風味付けに使われています。更にメキシコではチリ・コーン・カーン（チリコンカ）に必ず加えられており、 ポルトガルではソーセージに、ドイツではセミハードタイプのチーズ、ライデンなど世界の食卓で使われています。店長から非常にスパイシーなスパイス。カレーを一段と香りの強いものにしたいのであればクミンを足すのが一番早いと思うくらい強い香りをもっています。国によってスパイスの使い方は変わってきますが、クミンの入っていないカレーは殆どないといえるほど重要なスパイスです。 ■アレルギー表示
当店の商品は小麦・大豆・落花生・アーモンド・バナナ・オレンジ・カシューナッツ・キウイフルーツ
クルミ・ゴマ・リンゴを含む製品と共有の設備で充填しております。

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最近よくクミンの情報が入る事が多く、カレーや肉料理が好きなので注文しました。ちゃんとジッパーの袋に入っていて、使いやすく賞味期限も長く安心して利用させて頂きます。

Amazon カスタマー 5
見ないけど、処分できないコミックの収納に便利です。箱のサイズが、コミックにジャストサイズなのも気に入っています。

ヒロ 5
サイドステップに貼り付けしましたが、曲面で長さがあるので手こずるかとおもいましたが、スムーズに貼れました。また、購入したいと思います。

今まで10g程度の瓶入りをコツコツ使いながら購入し続けていましたが、初めて大容量を購入し、遠慮なく大量消費が出来るようになりました。とても満足しています。

BOBUSAN 5
「こんな薄くてだいじょうぶなの」と思いましたが、丈夫なので安心して使ってます。

カレーを作るのに購入しました。スーパーに売っているより大容量で安く購入出来たのが良かったです。なくなったらまた購入したいです。 クミンはかなり使えるので大容量でもよいです！

江藤智子 5
大きさ丁度いい

「タクコ」で一躍有名になった（？）クミン。 これまでレトルトカレーを食べるときはガラムマサラを使うときがあったが、クミンパウダーでも香りが立ってそれだけでグレードが上がる感じ。 試しで100g買ったけど、軽く使い切れたので今回は500gを買ってみた。

にゃあさん 4
場所を取らずコンパクトに収納できる

Amazonでの、同じ店舗の扱いありましたが、ペイペイの還元など、こちらのほうが安価なので、こちらで買いました。他のスパイスと合わせてサラダにかけて食べてます。