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フランス6エリア 白ワイン 6本セットB
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フランス6エリア 白ワイン 6本セットB
【特別価格】フランス6エリア 白ワイン 6本セットB
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●ドメーヌ・デ・ザコル レ・カト・ファイス デ・ザコル [2020]750ml (白ワイン)
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|  【特別価格】フランス6エリア 白ワイン 6本セットB ●ドメーヌ・デ・ザコル レ・カト・ファイス デ・ザコル [2020]750ml (白ワイン) 当店通常価格 3,795円 (税込10%) [生産地：ローヌ] ドメーヌ・デ・ザコルは、ラルロでブルゴーニュの歴史にしっかりと名を刻んだオリヴィエ・ルリッシュと妻フローレンス・ルリッシュとの2人が始めたファミリーベンチャーです。「レ・カト・ファイス」は、ふくよかで寛大。赤の中心に位置するドメーヌ最初の白。非常に石灰質の多いテロワールが、このワインにミネラル感と新鮮さをもたらしています。ラルロと全く同じ造り。全キュヴェでブルゴーニュ旧樽熟成。ブルゴーニュ白とはイメージが少し異なり、典型的な南仏のスタイルとも一線を画す。南仏の厚みと柔らかさは備え、南仏にはないミネラル感とフレッシュでエレガントさがある。双方の良い点を備える。 ●ドメーヌ・アラン・シャヴィ ブルゴーニュ・シャルドネ [2019]750ml (白ワイン) 当店通常価格 3,850円 (税込10%) [生産地：ブルゴーニュ] シャヴィ家は、200年以上も昔からピュリニィ・モンラッシェ村に定住し、上質でエレガントなブルゴーニュワインを一貫して生み出すことで名声を馳せている生産者です。「ブルゴーニュ・シャルドネ」は、全体にクリーミーで、酸味と果実味のバランスをとるのがとても上手い造り手だと思います。「え？これってACブルゴーニュ・ブランだったよね!?」という品質を肩の力を抜いて楽しんでください。クリームチーズを使ったカナッペや棒棒鶏など蒸し鶏を使ったサラダとも相性良いです。 ●シャトー・ドワジ・デーヌ・セック [2018]750ml 【2018ボルドー】 当店通常価格 4,378円 (税込10%) [生産地：ボルドー] 2016年に『ボルドー白ワインの法王』と呼ばれた白ワインのスペシャリスト・デュブルデュー教授が享年67歳でその生涯を閉じると、息子のファブリスとジャン・ジャックがデュブルデュー家のドメーヌを受け継ぎ、デュブルデュー家に代々伝わるワイン作りのノウハウと伝統的味わいを守り抜いています。外観は淡いレモンイエロー。林檎、グレープフルーツ、桃、ミネラルが豊かに香るフルーティなアロマ。口に含むとフレッシュな酸と共に洋梨、グレープフルーツ、スパイスの風味が広がります。バランスが良く熟成感のあるフレッシュでエレガントな味わい。 ●ドメーヌ・バルメ・ブシェール リースリング レイメンタール [2016]750ml (白ワイン) 当店通常価格 5,995円 (税込10%) [生産地：アルザス] ドメーヌ・バルメのフランソワ・バルメとドメーヌ・ブシェールのジュヌヴィエーヴ・ブシェールが1985年に結婚したことにより、2つのドメーヌが統合されて現在のドメーヌ・バルメ・ブシェールとなりました。レイメンタールは傾斜の緩やかな東向きのパーセル。リースリングの根はこの石灰質の層の中に深く伸び、その下部にある粘土土壌まで届いている。リースリングは水不足に弱い品種であるが、このレイメンタールの粘土土壌はしっかりと保水し最適な環境を作っている。よく熟した果実が特徴で、雑味のない洗練された味わい。長期熟成でより深さが増す。 ●ドメーヌ・タタン カンシー キュヴェ・ヴィエーユ・ヴィーニュ [2020]750ml (白ワイン) 当店通常価格 4,378円 (税込10%) [生産地：ロワール] ドメーヌ・タタンは、カンシー地区とルイィ地区に畑を所有している生産者で、テラヴィティス認証 ロワールの隠れた至宝カンシーから生まれる父娘のワインです。カンシー地区は12世紀にはシトー派の修道院で高品質なワインが造られており、その後のアンリ4世時代には宮廷御用達となるなど古くから品質と知名度が高かった産地です。アロマに奥行と深みがあります。シトラス系の爽やかさがあり、特にグレープフルーツの要素が強く感じられます。その他にミント等の新鮮なハーブ、パプリカ、青リンゴ、アンズ、アカシアなどの要素がとても豊富です。酸もしっかりとありますが、果実味も高いレベルで備わっており、バランスが秀逸です。ミネラル感豊富で厚みがある上品な仕上がりになっています。 ●ドメーヌ・リケール コート・デュ・ジュラ レ・サル シャルドネ [2020]750ml (白ワイン) 当店通常価格 3,960円 (税込10%) [生産地：ジュラ] 偉大な白ワインの産地として知られるビュヴィリー村の単一畑で、ピュピラン村に面した東向きの急斜面は、夜明けと共に朝日が降り注ぐ日照量に恵まれた土地です。シャルドネ85%、サヴァニャン15%の割合で栽培しています。フランス語で「グリフェ」と呼ばれる小さな牡蠣の貝殻の化石を無数に含んだ灰色の泥炭質土壌で育つシャルドネは、ジュラならではの仄かな塩気が香るミネラル豊かな白ワインを生みます。水晶のような透明感を持つピュアでエレガントな果実味に香り豊かなアロマ、重量感のある味わい、心地よくミネラリーな後味を特徴とするワインです。 |
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