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あくまき2本セット

255円

あくまき2本セット

あくまき　2本(1本300g)
きな粉　2袋(砂糖入)


賞味期限:常温で14日

※こちらの商品は簡易包装・熨斗不可となっております。
　予めご了承くださいませ。






鹿児島に古くから伝わるお菓子で、地元では「ちまき」と呼ばれ親しまれており、主に端午の節句に作られています。予め一晩ほど灰汁に漬けておいたもち米を、同じく灰汁に漬けておいた竹の皮などに包み糸や竹の皮から作った糸で縛り、灰汁で3〜4時間ほど炊いたものがあくまきです。 あくまきは、鹿児島に古くから伝わるお菓子で、地元では「ちまき」と呼ばれ親しまれており、主に端午の節句に作られています。予め一晩ほど灰汁に漬けておいたもち米を、同じく灰汁に漬けておいた竹の皮などに包み糸や竹の皮から作った糸で縛り、灰汁で3〜4時間ほど炊いたものです。

　 灰汁で炊くのでアルカリ性食品です。長時間煮ることによる滅菌、木の成分による抗菌、アルカリ環境による雑菌繁殖の抑制、竹の皮による抗菌、と複合的かつ合理的に出来ており保存性がよく、その昔、豊臣秀吉の朝鮮の役や、関ケ原の戦いで薩摩の兵は兵糧食として、あくまきを携帯したと言われています。


　あくまきは水分を多く含むため、食感はプルプルで柔らかいです。そのままではほとんど味がなく（えぐみのような味が若干ある）、きな粉と砂糖、または黒蜜や蜂蜜などをかけて食べるのが一般的です。切る時は、皮で包む際に縛った糸が使われます。包丁で切ると付着したり、柔らかすぎて切りにくい場合があります。

あくまき2本セット

Amazon カスタマーK 2
21年5月17日に届いたが、賞味期限が21年7月7日までだった。ケース買いしているのに賞味期限切れまで２ケ月も無いのはいかがなものかと思う。

渡邉義夫 4
色が青色でとてもキレイで見た目が良いです。軽量で使い勝手も良く、音もきれいです。ただ良くわからないのが、中に装着されている筒形の音量調節器で、どこに位置させてもあまり音量が変わった気がしません、また外すとワウワウ音響になるとの説明ですが、私にはそのような音には聞こえませんでした。以上

チビ。 5
学校から吹口は水で洗い流すだけと聞いて不安になり購入することにしました。

美味しく、懐かしい昔からの味でした！
デブスバー 1
乾燥フルーツが入ってるけど、味が全くしなくて、香りは香料っぽいし、ただの薄い味の紅茶だった。もっとフルーツ感なきゃ　フルーツが入ってる意味が無いと思う。

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懐かしさを味わいながら頂きました．包装も簡潔でスッキリしていて大変好い感じでした。
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チビねこのママ 5
我が夫、ドイツ人なのでビールが欠かせません。悪いことに味にうるさく、本当だったらエビスかプレモルでしょうけど、毎日では家計を圧迫!!!するので週日は発泡酒か第3のビールで我慢してもらっています。ちなみに普段はキリンの赤缶です。今回、値段に惚れてお試ししました。主人曰く、値段のレベルを越えてる美味しさだと。節約ご協力ありがとうございます。

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振込完了から迅速に対応して頂きました。今は亡き懐かしい祖母の味がまた食べられて嬉しかったです。また購入させて頂きます！
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kkoo 5
味は値段相応。ただ、ギフトの場合、袋必要な時は、必ず注文前に確認を。ゴディバ直営店で以前購入したとき、ギフトの袋は有料と言われましたので

本日商品を受け取りました。 速やかな対応ありがとうございました。 またのお付き合いがございましたら宜しくお願いします。
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