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カリフォルニア産チャンドラー種のクルミLHPです。
クルミの中でもチャンドラー種は、ハーフサイズが多く、きれいなライトカラーが特長です。パンやお菓子が見栄え良く仕上がります。
必須脂肪酸のリノール酸やα‐リノレン酸、不飽和脂肪酸のオレイン酸が豊富にバランス良く含まれ、さらに、ビタミンやミネラル、食物繊維も程よく含むため、現代人に不足しがちな栄養がバランスよく凝縮されているとして、近年人気が高まっています。
パンやお菓子作りにはもちろん、和え物などお料理にもお使いいただけます。

ママパンの母体は、製菓専門卸問屋としての実績と確かな品質から、数多くのベーカリー＆パティスリーにクルミを納めさせていただいております。
また、 ネット通販・卸売実店舗を合わせますと、1ヶ月に 3500kg以上のくるみを販売しております。
徹底した管理の元、鮮度の良いクルミをお届けます。





















■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ ※ライト・ハーフ＆ピース（大きさ：ハーフ・サイズとクオーターサイズ入）の略。
※生タイプですので、パン生地に練りこまれる場合は、ローストしてからお使いください。
（ローストの目安：予熱したオーブン170〜180℃で約10〜15分。お持ちのオーブンによって、温度や時間は調節してください。）


■くるみの下処理

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パンやお菓子に入れた時の食感と香ばしさが人気のクルミです。生地への混ぜ込みにはもちろん、ハーフサイズとクオーターサイズなのでローストしてトッピングに使うと華やかな仕上がりになります。

購入前のご確認事項

※日本国外でのご利用について
返品特約を含む当社のサービスレベルにつきましては、日本国内へのお届け、ご使用が対象となります。また、電化製品・機械類などの初期不良・故障等につきましても、メーカー保証は日本国内での使用時のみ対象とさせていただきます。あらかじめご了承くださいませ。

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色合いやデザインは写真の通りのようですが、生地に張りが無いので,、襟周りなどが型崩れして届きました。廉価なので許容範囲と思っています。アイロンをかけて着用するつもりです。

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こちらのくるみは質が良いです。比較的大きめですし、粒が揃っていました。パンに入れて焼くのに、割ってしまうのがもったいないと思いました。香りも普通で、また買いたいと思っています。どちらかと言うとパンに割り入れて食べるより、ケーキの上に載せて焼くようなくるみです。
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ママパン様のこの生胡桃は、何度もリピしています。粒が大きくてとても良い商品です。 １㎏は、とても多いかなと思いましたが、ローストして胡桃パン作りにたっぷり入れて使っています。 家族からもとても美味しいと好評です。
消費期限は11ヶ月で結構長持ちします。冷蔵庫に入れて保存しています。いちじくパンに入れて焼くとクルミの歯ごたえが良いです。くるみは砕いて使うので構わないが粒は小さめで割れてる物、かけてる物は多い。
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サイズもぴったりで早速使うことが出来て助かりました。ありがとうごさいました。

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高級カトラリーとして評価すると…持ちやすさ…並、改善するべき使いやすさ…スプーン、フォークともに口に運ぶ部分が、僅かに小さい方が使いやすいと思います。スプーンの縁をなめらかに、皿からすくい安く面取りする。フォークの尖端の尖り方、一本いっぽんの串の造りと間隔の工夫の余地があります。見た目と手に持った感覚がリンクして初めて「高級カトラリー」だと思います。今のところ…値段なりの品物としてなら…まぁ　いいか…と思えます。

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ＹＯＵＴＵＢＥ「幸せパン職人」のくるみブロートを作るために購入しました。 あまりに旨いのでリピートしています。試していただければわかります。 是非。（本当に関係者ではありません！） 生なのでオーブンで軽くローストして使っています。
いろんなクルミを購入してきましたが、こちらのは粒がそろっているのはもちろん、変な味のするものも含まれていなく、とても良いクルミだと思います。クルミは何と合わせても美味しい万能食材なので、良質のものが手に入れられ良かったと思っています。

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