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カキ牡蠣かき広島牡蠣冷凍 2Lサイズ 1kgパック送料無料ギフト

瀬戸内の恵まれた自然環境と、歴史と伝統の技に培われた広島県産の、めったにない！ドデカサイズの大粒広島牡蠣(かき)をお届けします。1個ずつ丁寧に殻をき、新鮮なうちに急速冷凍してあるので食べたい分だけ解凍してすぐに焼き牡蠣、カキフライ、グラタン、雑炊、カキ鍋などに調理できます！
▼ご注文の際は必ず【注意事項】をご確認下さい。
・採捕海域：広島県海域・原材料：マガキ
※保存料・添加物などを使用していない無添加。
※グラム数は出荷する際の計量。氷の膜が張られているため、解凍後、重さが多少目減りします。
※冷蔵庫にて自然解凍もしくは、軽い塩水での流水解凍をお願いします。常温での自然解凍・電子レンジでの解凍は、商品の品質低下の原因となります。
■賞味期限：冷凍保存。
■同梱可能：冷凍商品および一部常温商品のみ同梱が可能。(一部同梱不可商品をのぞく)
■配送方法：ヤマト運輸もしくは佐川急便【冷凍便】※各種のし対応。
■到着日指定：ご注文日より3日後以降10日以内。

調理もカンタン♪　あなたの手間を省きます!!

商品について：

瀬戸内の恵まれた自然環境と、450年の歴史と伝統の技に培われた本場広島県産の中でも大粒かきをお届けいたします。本場広島の職人「打ち子」さんたちによって1個ずつ丁寧に殻をむいてもらい、新鮮なうちに急速冷凍してあるので食べたい分だけ解凍してすぐに調理できるんです!!　

・採捕海域：広島県海域
・原材料：マガキ
・内容量1kg（NET800ｇ）（2Lサイズ）（30-40粒程度）

※保存料・添加物などを使用していない無添加の生牡蠣です。
※グラム数は出荷する際の計量となります。氷の膜が張られているため、解凍後、重さが多少目減りします。
※写真はあくまでイメージで、実際とは異なります。

お召し上がり方：

焼き牡蠣、カキフライ、グラタン、雑炊、カキ鍋などでお召し上がりください。

賞味期限：

※必ず冷凍保存してください。また、生ものですので解凍後お早めのお召し上がりをおすすめします。
※解凍される際は、必ず冷蔵庫にて自然解凍もしくは、軽い塩水での流水解凍をお願いします。常温での自然解凍および電子レンジなどでの急速解凍をされますと、商品の品質低下の原因となる場合がございますので、その旨ご了承下さい。

配送方法：

ヤマト宅急便もしくは佐川急便【冷凍便】
※各種のし対応もしておりますので、安心してギフトにもご利用下さい。

同梱可能商品：

※この商品は、[冷凍]商品・一部[常温]商品のみ同梱が可能です。
※その他、[冷蔵]商品・スイカ・梨などの[常温]商品との同梱はお伺いすることが出来ませんので、その旨ご了承下さい。(配達便が異なりますので、それぞれに送料がかかる場合がございます。)

到着日指定：

※ご注文日より3日後以降10日以内でお願いいたします。ただし、入荷の状況等により、ご希望日での出荷期間中の出荷が難しい場合がございます。その旨ご了承ください。

※天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合がございます。

全国一の生産量を誇る広島の牡蠣。瀬戸内の恵まれた自然環境と、先人たちの努力に培われた450年の歴史。広島の牡蠣は、丸みをおびた艶やかな身と、濃厚な味わいが特長です。他のどの産地よりも厳しい出荷基準が定められております。

かきの養殖をするにあたって、波が穏やかでないと筏が壊れたり、吊るしたかきがこぼれ落ちてしまいます。その点広島湾は、周りが島や岬で囲まれているため、波が穏やかなのでかきの養殖に最適。また、河川から流れ込む栄養分が豊富で、餌となるプランクトンが多く、牡蠣の種苗となる幼生が多く存在するのも理由の一つです。さらに、年間の水温変化が牡蠣の成育リズムにピッタリ合っているからです。

●かき鍋：

lt;材料：４人前gt; ・牡蠣(かき) ３００〜４００ｇ　・白菜６枚　・ねぎ３本　・にんじん少量　・しいたけ３枚　・えのきだけ 1把　・春菊 1/2把　・だし汁適宜

１．白菜はざく切り、ねぎは斜め薄切り、にんじんは輪切りにして周囲に飾りを入れ、しいたけは傘に包丁を入れます。

２．鍋に白菜を敷いて、材料を盛ります。

３．だし汁を注いで火にかけ、材料に火が通ったら、味噌または、ポンス醤油と薬味(大根おろし、赤唐辛子粉、ねぎ)などでお召し上がりください。

●かきのハーブ焼き：

lt;材料：４人前gt; ・牡蠣(かき)　４００ｇ　・塩、こしょう　少々　・ハーブ(バジル、タイム、オレガノ等)　適宜　・小麦粉　適量　・オリーブオイル　大さじ３　・ピーマン　２個　・ピーマン(赤、黄)　各１／２個　・レモン　１／２個

１．牡蠣(かき)は塩水の中でふり洗いし、ざるにあげて、キッチンペーパーで水気を軽くふき、塩、こしょうを振ります。

２．ハーブは粗くきざんで小麦粉と合わせます。

３．ピーマンはヘタと種と取って縦に細く切り、オリーブオイル大さじ1杯でさっと炒め、塩、こしょうする。

４．フライパンにオリーブオイル大さじ2杯を熱し、下処理した牡蠣(かき)に小麦粉と合わせたハーブをまぶして並べ入れ、中火で両面を焼き、火を通す。

５．器にピーマンを敷き、牡蠣(かき)を盛ってくし形に切ったレモンを添えると完成です♪

●かきの雑炊：

lt;材料：４人前gt; ・牡蠣(かき)　２００ｇ　・えのき茸　１パック　・芹(せり)　１／２把　・卵　３個　・ご飯　茶碗３杯　・だし汁　４カップ　・塩　小さじ１　・しょうゆ　大さじ１　・酒　大さじ１

１．牡蠣(かき)を塩水で振り洗いしておきます。

２．えのき茸は石付(いしづき)を取り、半分の長さに切りほぐしておき、芹(せり)は２ｃｍの長さに切っておき、卵は溶きほぐしておきます。

３．ご飯はさっと水洗いしておくと、表面の粘りが取れ、さらっとした仕上がりになります。

４．鍋にだし汁と調味料を加え煮たて、水洗いしたご飯を入れ煮ます。

５．えのき茸と牡蠣(かき)を鍋入れ、火が通ったら溶き卵を流し入れ、芹(せり)を散らして火を止め蓋をして蒸らすと出来上がりです。