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白ワイン フランス ブルゴーニュ ドメーヌ アラン ジョフロワ シャブリ シャブリ AOC 2019 750ml

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※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。

生産者：ドメーヌ・アラン・ジョフロワ
生産地：フランス/ブルゴーニュ/シャブリ
品種：シャルドネ100％
味わい：辛口
ボディ：ミディアムライトボディ
タイプ：白
内容量：750ml

ドメーヌ・アラン・ジョフロワは1850年にシャブリA.O.C.の中心部にドメーヌを構えました。それから今日まで、150年以上もジョフロワ家は代々シャブリを造り続けています。
現在の当主アラン氏は、地元では「シャブリの申し子」とも呼ばれる名手です。シャブリらしいフレッシュさとキンメリジャンのテロワールを含んだ果実味を全面に出すことを重視したワイン造りを行っています。

特級や一級畑を所有、ブドウの個性を尊重した造り
ドメーヌの所有する畑はキンメリッジ泥灰土質で、南・南西向きの小高い丘に広がっています。
所有する畑の中に特級畑“レ・クロ”を始め“ボーロワ、フルショーム"といった一級畑があり、土壌の醸し出すミネラルの風味を活かし、ブドウの持つ個性を最大限に尊重するため、醸造にはステンレスタンクを使用しています。
ヴィエイユ・ヴィーニュ（古木のみ使用し醸造したワイン）の一部には木樽を使用し、ミネラル感が若干抑えられた昔風のニュアンスのあるワインを造りあげています。
ITEM INFORMATION

生き生きとしたバランスの良さ Alain GEOFFROY
CHABLIS AOC アラン ジョフロワ
シャブリ AOC

ステンレスタンクを使用したフレッシュで果実味豊かな切れ味の良い味わいが特長。生き生きとしたバランスのよい豊かな味わい。
Tasting Note
わずかに緑の光沢をもつ薄めの黄金色。
リッチで果実の熟成香があり、まずは花の香り、そしてなめらかで心地よい果実のアロマがたちこめます。
パワフルで美しいミネラルの風味が葡萄や葡萄の木が生み出した繊細な味わいにより一層価値を与えています。
しっかりとした構成の中にまろやかさと生き生きとした味わいが完璧に融合しています。

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口コミで大きいのは知ってましたので、驚きませんでした。梳かすと地肌に柔らかい当たりで、今までは刺激が強いのが当たり前だったので、物足りないように感じますが、何度目かで慣れました。毛先が傷んでいるので前のブラシだとすごく引っかかるのに、ストレスなく梳かせます。無駄に髪の毛が抜けない気がしました。偽物は空気孔がないというのを読んで、孔がなかったらと不安でしたが、ちゃんと孔はありました。本当はミニを希望してましたが、梳かし心地が違うという口コミを見て、こちらにしました。比較してないので本来を知らないのだから、ミニでも違いは分からないと届いてから思いました。頭小さいとか髪の毛短い人はミニの方がよいかも。わたしはロングなのでこちらで良かったです。

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先端が黒いため細かい耳垢も取れているのが良く分かっていい。

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概論

日本における農業土木の歴史　〜近世〜

2022年6月12日
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