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専門ショップ 卓出 ペルー ベロニカ 100g nasa11777.com nasa11777.com

ペルー ベロニカ (100g)

132円

ペルー ベロニカ (100g)

ペルーは世界でもトップテンに入るコーヒー生産国です。(2020年時点)

中でもオーガニック認証やフェアトレード認証のコーヒー豆は欧米NGO等の支援を受けて発達し、世界でもトップクラスとなっています。

このコーヒーも、世界遺産マチュピチュで有名なクスコ州にある生産者組合COCLAが作るオーガニックamp;フェアトレードのコーヒー豆です。

組合員のほとんどが家族経営的な小規模生産者で、有機的な方法で、良質なコーヒーを栽培しています。


【焙煎度】ミディアムロースト
　当店では一番浅い焙煎度です。
　酸味が楽しめる反面、苦味はほとんどありません。
　アメリカンにも適しています。

　（ペーパードリップでのオススメ抽出条件)
　　・挽き方 中粗挽き
　　・抽出時間 2分30秒〜3分
　　　※アメリカンの場合は1分短くしてみて下さい
　　・湯温 90-85度



エリア クスコ州キジャバンバ地方
標高 800-2,000m
生産者 COCLA
収穫時期 2021年3月-11月
加工方式 水洗式
品種 チィピカ, ブルボン, etc.
認証 有機JAS, 国際フェアトレード(FLO)

【コーヒー豆の選び方】

お好みのコーヒーにたどりつくには、新鮮なコーヒー豆の中から好みに合う焙煎度のものを選ぶことが大切です。

〈新鮮さ〉
店頭では焙煎してから7日後までのコーヒー豆しか販売しておりません。ネット通販でも7日後までのコーヒーを発送することを約束します。
コーヒー豆は挽くと劣化速度が速くなりますので「豆のまま」がオススメです。

〈焙煎度〉
コーヒーは焙煎度によって味(苦味、酸味)が大方決まりますので、産地や品種より先に焙煎度を選ぶことをおすすめしています。
当店のコーヒー焙煎度については、下記リンク"コーヒー豆の選び方"をご参照ください。
※ 注意喚起の画面が表示されますが、リンク先は当店のHPですので、安心してお進み下さい。
コーヒー豆の選び方 | 神戸・三宮 自家焙煎コーヒー豆屋 コバルト (COBALT)

【コーヒー豆の発送方法】

最初は宅配便(通常便)が選択されています。以下を参考に適宜変更お願いします。

lt;宅配便(通常便)gt;
一番オススメの方法です。最短で届けることができるので、コーヒー豆の劣化を少なくできます。
お届け時間帯の希望が出せるのも便利です。

lt;クリックポストgt;
コーヒー豆の他、商品名の頭に【CP】がある商品だけのご注文にお使いいただけます。通常はお届けまで1〜3日かかります。
送料は500gまでが200円, 600gは無料です。
お届け日時の希望は出せません。

ペルー ベロニカ (100g)

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2022年6月22日発送のコーヒー定期便はペルーとブラジル！BDS MAGAZINE vol.206 | THE COFFEESHOP（ザ・コーヒー ショップ）2022年6月22日発送のコーヒー定期便はペルーとブラジル！BDS MAGAZINE vol.206 | THE COFFEESHOP（ザ・コーヒー ショップ）
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日本における農業土木の歴史　〜近世〜

2022年6月12日
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