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奉呈 高速配送 はべ黒庵 丹波黒大豆 ２Ｌ ２００ｇ nasa11777.com nasa11777.com

はべ黒庵　丹波黒大豆　２Ｌ　２００ｇ

349円

はべ黒庵　丹波黒大豆　２Ｌ　２００ｇ

【古より愛され続ける逸品、波部黒乃庄・丹波黒大豆】

江戸時代後期から明治時代にかけ、現在の篠山市日置地区の豪農大庄屋
波部六兵衛と継嗣本次郎によって優秀な黒大豆の種が作られ、
「波部黒」と名付けて奨励されたのが、今日の「丹波黒」のルーツとされております。

丹波篠山特有の気候風土で育まれた黒大豆は、品質に優れ、色艶と味の良さは無論のこと、
栄養価の高い自然健康食品として知られています。

お正月のおせち料理や、年間を通じての煮豆にご利用頂けます。

※本商品は、Ｌ以上の規格を袋詰めしております。

（規格）
３Ｌ…１１ｍｍ以上
　Ｌ…１０.５〜１１ｍｍ
　Ｍ…９〜１０.５ｍｍ


商　 品 　名　：丹波黒大豆
内　 容 　量　：2L　200　g　　　　
アレルギー物質：大豆


〈　保存上の注意　〉
◎開封前保存上の注意
　風味を保つため通気性のある袋に
　入れ替えて冷蔵庫で保存してください
◎開封後保存上の注意
　冷蔵庫で保存してください　


【商品サイズ】
縦 　: 19.0 cm
横 　: 14.0 cm
厚み : 2.5 cm






はべ黒庵丹波黒
【丹波篠山が誇る”丹波の黒豆”を中心に、丹波の特産品を活かした商品を取り揃えております】 　[おいしい黒豆の煮方］

《材料》
・丹波黒大豆：1袋（200g）
・砂糖：200ｇ
・塩：小さじ1/2
・しょうゆ：小さじ1.5
・重曹：小さじ1
・水：8カップ（1.6L）

※サビ釘(鉄分)5〜6本を布袋などに入れて煮ますと色艶が良くなります。

● 深鍋に水8カップを煮立て砂糖、塩、しょうゆ、重曹を入れ煮汁を作ります。
● 丹波黒大豆を軽く水洗いして、ざるにあげる。
● サビ釘は洗って布袋など入れ、口を結んでおく。
● 煮汁に丹波黒大豆、サビ釘を入れ火を止めて4〜5時間以上浸す。
（膨張率が高いため、冷水で直接浸すと皮が破れる場合があります。）
● 初めは強火にかけ、煮立ったらアク取りをして水1/2カップを入れる。
再び沸騰したらまた水1/2カップを入れる。
● 落としブタと鍋ブタをして、とろ火で約8時間煮る。
● 煮汁が、ひたひたになったら火を止め、一昼夜おいて味を含ませる。
（煮上がってすぐにフタをとり、冷気に長くふれると皮が縮みます。）
Infomation
丹波農産株式会社
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丹波農産株式会社
〒669-2416　兵庫県丹波篠山市井ノ上327
営業時間：AM 9：00～PM 5：00
定休日：土・日・祝日
TEL：079-555-2621
FAX：079-555-2622
mail：sasayama@tanbanousan.co.jp

会社外観

はべ黒庵　丹波黒大豆　２Ｌ　２００ｇ

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お歳暮に毎年送らせて頂いております。珍しいので、喜んで頂けます

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東京リベンジャーズの竜胆コスの時に使用しましたが個人的にフチ太めかな？と感じました。正直フチは細めが良かったのでフチ細め求めてる方はあまりおすすめしません。

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徳島育ちですが関西に引っ越してからは実家の方から送ってもらっています。フィッシュカツはそれほど美味いんです。でもこちらのお店のフィッシュカツは初めて食べましたが、切ったときに中身と衣が別れてしまいます。分離するフィッシュカツなんて見たことありませんし、身も薄目でした。味は美味しいです。

農業×土木を学ぼう！
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概論

日本における農業土木の歴史　〜近世〜

2022年6月12日
のうぎょうとぼく
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