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小麦粉全粒粉強力粉 ロイヤルストーン スプリングF (石臼挽き全粒粉強力粉) 10kg 北海道産

2124円

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人気の春よ恋小麦を100%使用した石臼挽きの白い小麦粉です。

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内容量 10kg
原材料名 小麦粉（灰分：1.3%　蛋白：12.5%）
原料原産地 北海道(国産)
賞味期限
保管方法 		製粉から8ヶ月間
※風味が落ちますのでお早めにお召し上がり下さい。

直射日光・高温多湿を避け、気温２０度以下、湿度６５％以下の環境で保存してください。
臭いが移りやすいので保存場所に注意してください。

ロイヤルストーンSpringTypeF(石臼挽き全粒粉強力粉)【春よ恋】10kg 北海道産強力粉 横山製粉

 

主原料：春よ恋小麦の特徴 ハルユタカ小麦の血統を受け継いだ春まき小麦の「春よ恋」は病気や天候の影響をうけやすいハルユタカ小麦に代わって、病気や天候に強く、吸水性も高く、パンにしやすい粉として生まれました。 ハルユタカ小麦が扱いにくいと思われる方は「春よ恋」をお試しください。

小麦は製粉されるとき衝撃で熱を発します。その熱が発生すると小麦のでんぷん質や蛋白に影響し、若干味が変わってしまいます。石臼は発生した熱を石臼全体で吸収しながら挽いていくので、小麦本来の味や香りを残すことが出来るのです。ロイヤルストーンスプリングタイプFは、人気の高い「春よ恋小麦100%」を石臼で挽いた全粒粉小麦粉です。他の小麦粉にブレンドして使うと味付けになり、パンがより一層おいしくなります。

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農業×土木を学ぼう！
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概論

日本における農業土木の歴史　〜近世〜

2022年6月12日
のうぎょうとぼく
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